Dido Blanc 2017

Anfang 2000 starteten Sara Perez und Rene Barbier Sohn mit ihrem eigenen Projekt, der Bodega Orbita Venus in der Region Montsant. Beide sind sie bekannt durch die Arbeit in den Bodegas ihrer jeweiligen Familien im Priorat – Clos Martinet und Clos Mogador – die längst Kultstatus erlangt haben.
Die Produktion ist sehr limitiert und Hauptakteure sind stets die autochthonen Rebsorten Garnacha Tinta und Blanca, Cariñena, Macabeo, etc…! Die 4 Hektar Reben werden nach ökologischen / biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet. Pestizide etc. werden nicht eingesetzt. Man achtet penibel darauf die Biodiversität im Weinberg zu erhalten und zu verbessern. Die Zyklen der Natur und der Mond spielen dabei eine große Rolle und werden bei sämtlichen Arbeitsschritten in der Bodega berücksichtigt. Die Weine vergären spontan mit weinbergseigenen Hefen in Zement und Holz und sind nur moderat bis gar nicht geschwefelt. So ensteht mit dem Dido Blanco 2017 ein eleganter, mineralischer Weißwein der auch ein paar Jahre reifen kann.

Dido Blanc 2017 ist ein mediterraner spanischer Weißwein der im großen Holzfass reift. Eleganz und eine tolle Balance zeichnen diesen Blanco aus. Rene Barbier und Sara Perez arbeiten rein ökologisch und schaffen es somit einen authentischen Weißwein herzustellen. Die Bodega hat diesen gereiften Jahrgang als eine Art "late release" vor kurzem herausgebracht. Daher ist dieser Weißwein aus dem Montsant sehr limitiert. Wir können ihnen hier in unserem Vinatero Webshop einige wenige davon anbieten. Luis Gutierrez hat diesen spanischen Weißwein mit 93+ Parker Punkten bewertet und schreibt über den spanischen Weißwein:" If the rosé has the spirit of a white, the white 2017 Dido Blanc has the structure of a red, as it macerated with skins for some 30 days, but it's quite pale (the Macabeo does not go golden, and this Garnacha Blanca from granite just doesn't even if the variety normally does). The wine has a vibrant and lively nose and incredible balance on the palate, with good ripeness and unnoticeable alcohol balanced by very good freshness. It has very fine tannins and a dry, austere and stony finish. I'd give this the edge over the most recent vintages, as it is incredible for a warm and early harvest like 2017. 22,000 bottles produced."