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Attis 2019

Attis 2019

Emilio Rojo 2016

Emilio Rojo 2016

Attis Mar 2017

Attis Mar 2017 besteht zu 100% aus der weißen autochthonen Rebsorte Albariño. Der Weißwein reift 6 Monate in 12 Meter Tiefe im Atlantik, hängend an Muschelbänken. Die sanfte Bewegung, konstante kühle Temperatur und die Dunkelheit lassen diesen Blanco unter Sauerstoffausschluss sanft reifen.

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1503

Seit Generationen widmete sich die Familie Fariña Padin, so wie es für die Region typisch ist, dem kleinparzelligen Weinbau mehr für den privaten Gebrauch. Im Jahre 2000 gründen die Brüder Baldomero und Robustiano die Bodega Attis Bodegas y Vinedos und holen sich den renommierten Weinmacher Jean Francois Hebrad – Quinta Quietud – als technischen Berater ins Boot. Die Bodega bewirtschaftet 10 Ha. Reben, die komplett in der traditionellen Pergola Erziehung gepflanzt sind und sich in kleinen Parzellen vom Meeresufer des Atlantiks bis an die Bodega auf 156 Meter Höhe am Fuße des Berges Penaguda erstrecken. Es werden nur autochthone weisse und rote Rebsorten vinifiziert, die nach rein biologischen Gesichtspunkten verarbeitet werden. Die Weine vergären spontan mit den eigenen Hefen aus den Weinbergen. Der überwiegend granitische Boden sowie die Nähe zum Atlantik sind für die Minerlität und Frische in den Weinen verantwortlich.

Attis Mar 2017 geniessen Sie am besten zu Fisch oder Krustentieren. Dieser spanische Weisswein ist einzigartig und es gibt ihn so auch nirgendwo anders auf der Welt.

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Bio Siegel Nein
Hersteller Attis Bodegas y Vinedos S.L., Pontevedra, Spanien
Bodega Attis Bodegas y Vinedos
Alkoholgehalt 13% Vol.
Jahrgang 2017
Barrique Nein
Anlass besonderer Anlass, Diner, Terrasse, Zwischendurch
Speisetipp Fisch, Grillen, Pasta
Kann Sulfite, Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten Ja
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