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Can Sumoi Xarel.lo 2020

Can Sumoi Xarel.lo 2020 ist ein reinsortiger Xarel.lo aus dem Anbaugebiet Penedes südlich von Barcelona gelegen. Dieser spanische Weißwein passt toll zu Pasta und Salat. Der Blanco reift 3 Monate sur lie und ist angenehm frisch und mineralisch. Sämtliche Weine der Bodega Can Sumoi werden biodynamisch erzeugt und ohne Schwefel vinifiziert und abgefüllt. Achtung, bei den Weinen von Can Sumoi besteht Suchtgefahr.

Normalpreis 12,95 € Sonderangebot 8,95 €
pro Flasche(0.75l), 17,27€ /L
Verfügbarkeit: Auf Lager
SKU
2579

2012  vollzog Pepe Raventos mit Raventos i Blanc den Austritt aus der D.O. Cava und gründete die Conca de Rio Anoia. Auf der Suche nach neuen Möglichkeiten biodynamisch erzeugte  Weine ohne jegliche Zusätze herzustellen, fand man die abgelegene Finca Can Sumoi, deren Ursprünge sich bis ins Jahr 1645 zurückverfolgen lassen. Auf 600 Meter Höhe gelegen, fand man 20 Hektar Weinberge, die mit autochthonen Rebsorten wie z.B. Parellada, Sumoll und Xarel.lo bepflanzt waren. 380 Hektar Wald und eine alte Bodega gehörten genauso zum Bestand wie verschiedene alte Scheunen. Nach diversen Renovierungsarbeiten startete man mit dem 2017er Jahrgang. Es gibt 2 Schaumweine, die nach der traditionellen Ancestral Methode hergestellt werden und einige Stillweine. Oberstes Prinzip ist stets die natürliche Herstellung der Weine ohne Zusätze. Die Weine gären spontan und man verzichtet komplett auf die Zugabe von Schwefel.

Can Sumoi Xarel.lo 2020 ist ein feiner Wein der schön leicht ist und dennoch nicht belanglos wirkt. Würze, Mineralität und eine angenehme Frische machen diesen spanischen Weißwein zu einem echten Erlebnis. Es besteht Suchtgefahr!!

Mehr Informationen
Bio Siegel Ja
Hersteller Can Sumoi, Massís del Montmell
Bodega Can Sumoi
Alkoholgehalt 12 % Vol.
Jahrgang 2020
Barrique Nein
Bio Siegel Nummer DE-ÖKO-037
Anlass Diner, Party, Picknick
Speisetipp Aperitif, Fisch, Fleisch, Grillen, helles Fleisch, Pasta, Salat
Kann Sulfite, Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten Ja
Bewertung keine
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