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Escabeces 2018

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Albariño de Fefiñanes 2019

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Canopy - Kaos 2010

Canopy - Kaos 2010 ist ein reinsortiger Ganrnacha von einem sehr hoch gelegenen Weinberg - über 1000 Meter hoch - in den Bergen von Gredos. Die Bodega Canopy selektioniert nur die besten Garnacha Trauben von alten Rebstöcken. Der Wein reift12 Monate im Barrique.
Normalpreis 39,95 € Sonderangebot 19,95 €
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2111
Im Herzen der DO Méntrida , auf 750 m Höhe, ist die Sierra de San Vicente, zwischen den Tälern des Tejo und Tietê gelegen. Das ist die Heimat des Weingutes Bodegas Canopy. Das Mikroklima, welches den dort wachsenden Weinen Frische und Eleganz verleit, schreit förmlich nach einer Rebsorte: GARNACHA! Sie ist es, die sich in den kühlen Lagen besonders wohl fühlt und ganz besonders aromatische Trauben, denen es an Feuer nicht mangelt, hervorbringen kann. Auf der Bodega wird nachhaltiger Weinbau betrieben. Im Gleichgewicht stehende (Granit)Böden, auf denen die alten Garnacha-Stöcke stehen, die im Gleichgewicht stehende Trauben prodizieren. Das können Sie dann auch im fertigen Wein schmecken: Sehr trinkig, klar, aromatisch und bekömmlich. Versuchen Sie sich an der eher unbekannten Herkunft Mentrida. Die Garnachas sind eine Sünde wert! Auf der ständigen Suche nach der perfekten Interpretation eines Garnachas, begann die Bodega Canopy die Produktion des Kaos. Der Kaos wurde das Flagschiff der Bodega. Glockenklare Aromen, grösstmögliche Eleganz und Konzentration durch niedrige Erträge. Fünf Jahre hat das Team der Bodega nach dem perfekten Geburtsort dieses Garnacha-Typus gesucht, bis sie dann fündig wurden. Im Alberche Tal, zwischen den schneebedeckten Gipfeln der Gredos und Guadarrama, fanden die Eigentümer Belarmino Fernández und Alfonso Chacón Cebreros einen Weinberg mit 60Jahre alten Rebstöcken, deren Wurzeln sich tief in den Schiefer vorarbeiten mussten, um sich mit Nahrung zu versorgen. Perfekte Bedingungen! Der spanische Rotwein Canopy - Kaos 2010 präsemtiert sich mit wunderschönem, gedeckten Kirschrot. Komplexe und elegante Nase mit einem Wechselspiel aus roten und schwarzen Kirschen, Orangenschale und Kräutern. Am Gaumen setzt sich der Geschmack von schwarzen Kirschen, Kakao und feine Vanille durch. das Barrique setzt zusätzlich feine Akzente durch sanfte Würze. Trotz oder gerade wegen seiner hohen Qualität ist er leicht zu trinken, intensiv und ausgewogen, mit reifen, feinen Tanninen und einem langen, frischen Nachhall!
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Bio Siegel Nein
Hersteller Canopy S.L., El Barraco - Avila, Spanien
Bodega Bodegas Canopy
Alkoholgehalt 14,5 Vol.%
Jahrgang 2010
Barrique Ja
Anlass besonderer Anlass, Diner, Terrasse, Zwischendurch
Speisetipp Fleisch, Grillen
Kann Sulfite, Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten Ja
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