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Cantayano 2018

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La Nieta 2013

La Nieta 2013

Escabeces 2018

Escabeces 2018 besteht zu 100% aus der autochthonen Rebsorte Cartoixa Vermell. Der Wein reift 8 Monate in Amphoren auf der Feinhefe und kommt danach ca. 8 – 12 Monate in große alte Barricas zum verfeinern. Die Reben sind ca. 80 Jahre alt. Escabeces 2018 passt toll zu Gemüse oder asiatischem Essen.

91 Parker Punkte - 2017

12,95 €
pro Flasche(0.75l), 17,27€ /L
Verfügbarkeit: Auf Lager
SKU
485

2013 starteten Sara Perez und Rene Barbier gemeinsam mit Oriol Perez und Merce Salvat das neue Projekt Escabeces Vins. Es entsteht ein einziger Wein – Escabeces. Dieser besteht zu 100% aus der Rebsorte Cartoixa oder auch Xarel.lo Vermell – der roten Xarel.lo. Rund um das Dorf Vilabella, im Hinterland von Tarragona gelegen, ist diese vom aussterben bedrohte Rebsorte heimisch. Der Wein der entsteht ist ein Rotwein, dessen Farbe allerdings maximal Rosado bzw. Kupfer wird. Man geniesst diesen Wein, der die Seele eines Weisswein besitzt, am besten gekühlt, wie einen Rosado. Der Wein reift in Amphoren und großen alten Barriquefässern. Die Reben sind ca. 80 Jahre alt und wie im Montsant und Priorat bei ihren Bodegas Orbita Venus, Clos Mogador und Clos Martinet arbeiten Rene und Sara auch hier bei Escabeces Vins handwerklich und okölogisch und richten sich nach dem Rhythmus den die Natur vorgibt.

Escabeces 2018 ist ein feiner eleganter spanischer Rosado mit etwas Gripp. Von der Rebsorte Xarel.lo Vermell gibt es rund um Tarragona nur noch wenige Hektar. Escabeces 2018 ist sehr limitiert, es werden lediglich 3000 Flaschen abgefüllt. 91 Parker Punkte vom Wine Advocate für den 2017er Jahrgang.

Mehr Informationen
Bio Siegel Nein
Hersteller Escabeces Vins, Tarragona, Spanien
Bodega Escabeces Vins
Alkoholgehalt 12 % Vol.
Jahrgang 2018
Barrique Ja
Anlass Party, Picknick, Terrasse, Zwischendurch
Speisetipp Aperitif, Fisch, Fleisch, Grillen, helles Fleisch, Pasta, Salat
Kann Sulfite, Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten Ja
Bewertung 91 Parker Punkte - 2017
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