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Corimbo I 2013

Corimbo I 2013

Hacienda Monasterio Reserva Especial 2014

Hacienda Monasterio Reserva Especial 2014

Hacienda Monasterio Reserva 2015

Hacienda Monasterio Reserva 2015 aus Ribera del Duero: Ein spanisher Rotwein mit langer Lebenserwartung! Der Tinto besteht aus 80% Tempranillo und 20% Cabernet Sauvignon und reift 19 Monate im Barrique aus französischer Allier Eiche. Hacienda Monasterio Reserva empfehlen wir zu geschmortem Lamm.

93 Parker Punkte

47,90 €
pro Flasche(0.75l), 63,87€ /L
Verfügbarkeit: Auf Lager
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213

Die Finca der Bodegas Hacienda Monasterio liegt zwischen Pesquera del Duero und Valbuena del Duero auf ca. 900 Meter Höhe. Seitdem die Bodega 1991 gegründet wurde, führt Peter Sisseck, dessen bekanntester Wein der Pingus ist, die Bodega und zeichnet sich für die Weine verantwortlich. Die Finca erstreckt sich über 113 Hektar, davon sind 70 Hektar mit Reben bepflanzt. Die Rebgärten sind mit 4000 Reben pro Hektar zu 75% mit Tinto Fino, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot und einem kleinen Anteil Malbec bepflanzt. Der Ertrag liegt bei 1 - 1,5 Kg pro Stock. Die Reben gedeihen hauptsächlich auf Kalk-Sandboden. Das Klima ist kontinental geprägt, mit warmen Sommern und frischen Nächten. Die einzelnen Parzellen werden alle separat vinifiziert. Der Wein dann reift ca. 15 ? 24 Monate in Fässern aus französicher Eiche. Nach einer sorgfältigen Verkostung der einzelnen Barricas wird die Selektion für den Reserva oder den Cosecha gemacht. Von Anfang an folgte Peter Sisseck den Lehren der biodynamischen Landwirtschaft und setzte diese, sowohl im Weinberg als auch in der Bodega, konsequent um.

Die 2015er Reserva aus dem Hause Bodegas Hacienda Monasterio duftet verführerisch nach Wacholder, orientalischen Gewürzen, getrockneten Kräutern, hellem Tabak und dunklen Beeren. Am Gaumen dann massig viel knackige Frucht, Schmelz, sehnige Tannine und feine Säure. Selbstverständlich hängt der Wein noch lange am Gaumen und verfügt über ein selten schönes Finish! Hacienda Monasterio Reserva 2015 ist ein eleganter spanischer Rotwein aus der Ribera del Duero. Der Däne Peter Sisseck, Macher von Pingus, ist auch bei der Bodegas Hacienda Monasterio für die Weine verantwortlich. 93 Parker Punkte.

Mehr Informationen
Bio Siegel Ja
Hersteller Bodegas Hacienda Monasterio S.L., Pesquera de Duero - Valladolid, Spanien
Bodega Bodegas Hacienda Monasterio
Alkoholgehalt 15 % Vol.
Jahrgang 2015
Barrique Ja
Bio Siegel Nummer DE-ÖKO-037
Anlass besonderer Anlass, Diner, Zwischendurch
Speisetipp Fleisch, Grillen, Zigarre
Kann Sulfite, Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten Ja
Bewertung 93 Parker Punkte
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