José Pariente Cuvee Especial 2012
27,95 €*
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Es gibt studierte Weinmacher und talentierte Winzer. Nicht immer muss man Getränketechnologe sein, um guten Wein zu machen. Manchmal genügt es schon ein Gespür zu haben. Oder Mensch in der Natur zu sein. Das bedeutet den Boden verstehen und das Klima wahrnehmen. Victoria Pariente - Gründerin der Bodega Jose Pariente - hat Talent, Gespür und nimmt ihre Umgebung, den nördlichsten Teil der Meseta, das Anbaugebiet Rueda, wahr. Hier ringt sie der Natur und ihrem Klima äusserst reife und geschmacksintensive Trauben und ebensolche Weine ab. Das macht ihr niemand in Rueda nach. Einsame Spitze von steinreichen und kalkreichen Böden.
Jose Pariente Cuvee Especial 2012: Der eiförmige Tonzementtank ist der Schlüssel zu einem Verdejo von bisher nie da gewesener Komplexität, Eleganz und Tiefe. Die Form des Gefässes begünstigt die Arbeit der Hefen, erlaubt eine geringere Schwefelzugabe und erlaubt eine längere Zeit auf der Feinhefe....alles in allem nicht nur ein ambitionierter spanischer Weisswein, sondern auch ein überzeugender José Pariente Cuvee Especial 2012.
Anlass: | Diner, Terrasse, Zwischendurch |
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Bio: | nein |
Bodega: | Bodegas Jose Pariente |
Füllmenge (Liter): | 0.75 |
Jahrgang: | 2012 |
Mengeneinheit: | Liter |
Rebsorte: | Verdejo |
Region: | Rueda |
Speisetipp: | Fisch, helles Fleisch |
Weinart: | Weiß |
Spezifikationen
Barrique : | Nein |
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Kann Sulfite, Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten : | Ja |
Alkoholgehalt : | 13,5% Vol. |
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