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La Lama 2016

Der spanische Rotwein La Lama 2016 von der Bodega Dominio do Bibei besteht aus den Rebsorten 85% Mencia und Garnacha Tintorera, Brancellao und Mouraton. Der Tinto reifte 21 Monate in 300 Liter Barriques und im Fuder aus französischer Eiche. Der La Lama 2016 passt toll zu hellem Fleisch.

 

93 Parker Punkte

19,95 €
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1423

Die Gründer und Eigentümer der Bodega Dominio do Bibei, die Gebrüder Dominguez, haben es geschafft Tradition, wie den Wiederaufbau von Terrassenlagen und die Rekultivierung einheimischer spanischer Traubensorten, und die Moderne, wie aktuelle Kellertechniken und die biodynamische Bewirtschaftung, zusammen zuführen. An Hand der Tatsache, dass man René Barbier Jr. und Sara Pérez aus dem Priorat - Clos Mogador und Clos Martinet - für dieses spanische Weinprojekt gewinnen konnte, erkennt man, wie professionell man hier zu Werke geht. Und auf einmal haben Weinliebhaber aus aller Welt auch die D.O. Ribeira Sacra in Galizien auf dem Schirm. Hier, entlang am Jakobsweg,  entstehen Weine mit starkem Charakter, die Ihre bergige und steinige Herkunft wiederspiegeln.

Der La Lama 2016 ist ein Mencia, wie er im Buche steht: Duftige rotbeerige Nase, tiefe, fruchtsüsse Würze, Röstaromen und mediterrane Gewürze. Am Gaumen voll von knackiger Frucht. Rassiger Verlauf mit gut integriertem Tanninen. Im Finish weist der spanische Rotwein eine dezente Bitternote auf, die wir allerdings eher positiv als negativ einschätzen, da sie sehr gut zum Wein passt. Einer der richtig Spass macht....! 93 Parker Punkte gabs von Luis Gutierrez.

Mehr Informationen
Bio Siegel Nein
Hersteller Dominio do Bibei SL, Manzaneda, Spanien
Bodega Dominio do Bibei
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Jahrgang 2016
Barrique Ja
Anlass Diner, Picknick, Terrasse, Zwischendurch
Speisetipp Fisch, Fleisch, Grillen
Kann Sulfite, Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten Ja
Bewertung 93 Parker Punkte
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