4 Kilos - 12 Volts 2023

Der spanische Wein 4 Kilos - 12 Volts 2023 ist ein Biowein und kommt vom Weingut 4 Kilos. Francesc Grimalt und Sergio Caballero gründen im August 2006 die Bodega 4 Kilos Vinicola in der Nähe der Ortschaft Felanitx. Francesc ist Önologe und war einer der Teilhaber und Gründer von Anima Negra. Sergio ist Musiker und einer der Gründer des Musikfestivals Sonar welches alljährlich in Barcelona stattfindet. 4 Kilos - 12 Volts 2023 ist ein toller spanischer Rotwein von der Ferieninsel Mallorca. Er besteht aus den einheimischen Rebsorten Fogoneu und den ausländischen Sorten Syrah und etwas Cabernet Sauvignon und reift 8 Monate in gebrauchten Barrique verschiedener Größe und Alters. Der Rotwein 12 Volts 2023 ist wie alle Weine der Bodega 4 Kilos Vinicola ein Biowein. 92+ Parker Punkte gabs von Luis Gutierrez und er schreibt über den spanischen Rotwein aus Mallorca: "I already tasted the serious and somewhat austere 2023 12 Volts last year but retasted it for this report. It has a deeper color than any of its siblings, perhaps the result of the varietal mix, 55% Fogoneu and Callet, 35% Syrah and 10% Cabernet Sauvignon. It fermented in stainless steel and matured in 3,000-liter foudres (40%) and used 225-liter French oak barrels (60%) for eight months. 2023 was a good vintage; they got 15 centimeters of snow in March, and that was part of the reason why they got very high yields. The wine has a more commercial profile, with nice fruit, berries, herbs and spices with a balsamic touch; good ripeness beyond what the 12% alcohol would suggest; a medium-bodied palate; and some tannins that are being polished by the time in bottle. It has a pH of 3.7 and 4.5 grams of acidity. It showed a bit better this time. 50,000 bottles produced. It was bottled in July 2024."

4 Kilos – 4 Mio. Peseten war das Startkapital, um das Weingut 4 Kilos Vinicola zu gründen, daher der Name der Bodega. Ein ausgediehnter Schafstall wurde umgebaut und beherbergt heute die kleine und schlichte Bodega. Die Weine werden handwerklich hergestellt, die Bodega produziert nur ca. 80 000 Flaschen Wein und auch in den Reben verzichtet man auf den Einsatz von Pestiziden und arbeitet rein ökologisch. Das Rückgrat der Weine bilden die einheimischen Sorten Callet, Manto Negro und Fogoneu. Die Weine der Bodega 4 Kilos Vinicola gehören zu den besten Weinen der Ferieninsel Mallorca. Darunter befinden sich so klangvolle Weine wie 12 Volts, 4 Kilos oder Gallinas y Focas.