Priorato


In der Weinanbauregion Priorato herrschen ideale Bedingungen für den Weinanbau. Schon in den 70er Jahren stellte ein Team von Wissenschaftlern fest, dass das Priorato, 30 km landeinwärts von Tarragona gelegen, bezüglich Klima und Bodenbeschaffenheit zu den besten Weinanbaugebieten der Welt gehört. Hauptsächlich bestehen die Böden im Priorato aus dunklem Schiefer. Aufgrund des Gebirgszugs, welches das Priorato umschließt, herrscht für spanische Weine ein hervorragendes Mikroklima, dass sich durch extreme Witterungsbedingungen, niedrige Niederschläge und hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht auszeichnet. Zusammen mit den teilweise über 100 Jahren alten Reben, in der Hauptsache Garnacha und Cariñena, ergibt das sensationell niedrige Erträge. Die Arbeit an den Anlagen dort sind wegen der Beschaffenheit des Bodens, meistens befinden sich die Reben an steilen Hängen oder Terrassen, und der extremen Temperaturen sehr mühsam und werden dager manuell durchgeführt. Maschinen kommen hier kaum zum Zuge. Das Hauptgerüst der spanischen Weine bilden die Garnacha und die Cariñena bei den Rotweinen und Garnacha Blanca und Macabeo bei den Weißweinen. Viele der Bodegas arbeiten ökologisch und produzieren handwerkliche Weine. Einige der berühmtesten spanischen Weine, wie Finca Dofi, Clos Mogador, Ermita oder Clos Martinet kommen aus dem Priorat.

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Spanische Weine seit 20 Jahren

Bei Vinatero widmen wir uns seit fast 20 Jahren dem Spanischen Wein. Sie finden bei uns eine große Auswahl an kleinen und unbekannten Bodegas, sowie auch die bekannten und berühmten Weingüter. Wir führen ausgesuchte spanische Spitzenweine aus 28 Weinanbauregionen. 

Besonderes Augenmerk haben wir auf handwerklich und ökologisch hergestellte spanische Weine. Diese Weine haben es uns besonders angetan. Spanische Rotweine aus den bekannten Regionen wie die Rioja, Ribera del Duero oder das Priorat, gehören bei uns genauso zum Sortiment, wie die exotischen spanischen Weißweine aus Teneriffa, Rueda oder dem Bierzo. Spanische Schaumweine, also Cava oder Corpinnat, erfahren einen Aufschwung in Qualität und Anspruch, und dürfen daher nicht fehlen. Die Region Jerez - Sherry - erlebt aktuell eine Renaissance und wird uns in den nächsten Jahren noch viel Freude bereiten. 

Die passenden Zigarren zu unseren spanischen Weinen gibt es bei unseren Freunden von Tabakguru.

Inhaber und Geschäftsführer Daniel Varela Stander und Jörg Walter

Spanischer Wein – ein wahrer Hochgenuss!

Spanischer Wein ist auf der ganzen Welt beliebt. Vollmundig und kräftig im Geschmack stehen verschiedene Weinsorten zur Auswahl. Dafür nutzt Spanien ungefähr eine Million Hektar Land für spezielle Anbaugebiete. Die Spanier wissen, dass ihr Wein in allen Herren Ländern geschätzt und gern getrunken wird.
Doch warum ist spanischer Wein derart geschätzt? Was ist das Besondere an der Auslese, die sich von anderen Ländern wie Frankreich, Italien oder Chile abhebt?
Spanischer Wein ist ein Tropfen vom Feinsten
Ein spanischer Wein ist vielfältig und abwechslungsreich. Wenn Sie ausgesuchte Weine erwerben möchten, sollten Sie die Weine aus La Mancha, Rioja oder Navarra ausprobieren. Diese Sorten stehen für höchste Qualität und sind ideal für Festlichkeiten oder das gemütliche Zusammensein mit Freunden und Familie.
Das Sortiment reicht von temperamentvollen und schweren Weinen bis hin zu jungen, fruchtigen Tropfen. Dabei gibt es nicht nur im Handel zahlreiche Weine zu fairen Preisen. Mittlerweile finden sich spanische Weine online im Angebot zu kaufen. Diese sorgen für wahre Gaumenfreuden und schicken Sie auf eine Reise zur iberischen Halbinsel.
Eine kleine Geschichte des spanischen Weinbaus
Vor ungefähr 3000 Jahren haben Spanier im heutigen Andalusien mit dem ersten Weinanbau begonnen. Durch das angenehm warme Klima erhielten die Weintrauben ihre süßen, kräftigen Noten. Diesen Genuss wollten sich auch andere Ländern nicht nehmen lassen. So gelangte spanischer Wein ganz unversehens auch in den Mittelmeerraum sowie nach Nordafrika.
Kriegen und Herrschaften trotzend, entwickelte sich die Weinkultur in Spanien immer weiter. Im 19. Jahrhundert hielt der spanische Wein schließlich im Norden Europas Einzug. Obwohl die Reblaus zwar die Ernten teilweise stark beeinträchtigte, gaben die Spanier nie auf. Sie entwickelten Techniken gegen Schädlinge, die auch heute noch Verwendung finden.
Der Erste und Zweite Weltkrieg brachte die Weinherstellung schließlich beinahe zum Erliegen. Doch in den 50er Jahren feierte der Weinanbau sein Comeback. Bis heute findet spanischer Wein bei Weinkennern Anklang. Mit jedem Tropfen lassen sich die Tradition und der gute, kräftige Geschmack Spaniens aufnehmen. Ein Erlebnis für alle Sinne!
Die bedeutsamsten Anbaugebiete für spanischen Wein
Neben Frankreich und Italien zählt Spanien zu einem der bekanntesten Weinanbaugebiete. Überall im Land finden sich Felder, die scheinbar bis zum Horizont reichen. Sogar auf den Kanarischen Inseln sind Flächen angelegt, auf denen spanischer Wein reift. Spanien lässt somit keine Gelegenheit aus, um verschiedene Weinsorten herzustellen und anzubieten.
Vor allem namhafter, spanischer Wein, wie der Rioja, der nach der spanischen Region benannt ist, ist weltweit bekannt. Doch das größte Weinanbaugebiet befindet sich im Süden Spaniens: in Kastilien – La Mancha. Hier nutzen die Spanier um die 30.000 Hektar Land, um bekannte spanische Weine zu produzieren. Dabei entstehen trockene und kräftige Sorten, die das südländische Temperament deutlich widerspiegeln.
Im Norden hingegen, wo es in Spanien ein wenig kühler ist, findet die begehrte Albariño Rebsorte ihren Platz. Aus ihr gelingt ein fruchtiger spanischer Wein, der Nuancen von Apfel, Birne und manchmal auch Pfirsich offeriert.

Spanische Weine – einmal richtig Siesta machen

Die Spanier wissen, wie sich das Leben genießen lässt. Gutes Essen und ausgesuchte Weine sorgen dafür, dass auch Sie Ihren Abend gelungen ausklingen lassen können. Ein Wein aus Spanien sorgt dabei nicht nur für Gaumenfreuden, sondern entfacht zudem sagenhafte Geschmacksexplosionen.
In unserer Schatzkammer sind es vor allem Airén, Godello, Macabeo und Moscatel, die für Liebhaber der spanischen Weißweine empfehlenswert sind. Bei Kerzenschein auf der Terrasse oder im Urlaub am Strand lässt sich mit dem Wein eine herrliche Auszeit verleben. Für Freunde des Rotweins ist in unserer Schatzkammer der Grenache, Tempranillo, Merlot, Graciano oder Mazuelo beliebt. Sie zeichnen sich durch feine Noten aus und sind delikat im Geschmack.
Spanischer Wein und seine Qualitätsstufen
Jedes Weinland in Spanien setzt auf sein eigenes Konzept und ein gesondertes Qualitätssystem. Dieses ist in fünf spezielle Kategorien unterteilt, die sich wie folgt darstellen:

• Vino de Mesa: Ein Tafelwein, der nur nach Wunsch des Winzers mit Herkunft und Rebsorte versehen ist.

• Vino de la Tierra: Ein Landwein, der aus bestimmten Regionen Spaniens stammt und mit Rebsorte und Jahrgang gekennzeichnet ist.

• Denominación de origen: Ein spanischer Wein mit Herkunftsbezeichnung, die streng kontrolliert wird.

• Denominación de origen califcado: Diese Qualitätsstufe erhalten nur wenige Anbaugebiete wie Rioja oder Priorat.

• Vino de Pago: Eine neue Qualitätsstufe, die ein sehr guter, spanischer Wein erhält.

Die bedeutendsten Rebsorten spanischen Weins
Es gibt inzwischen drei bedeutende Rebsorten, die in aller Munde sind und überall gern angeboten und getrunken werden.

• Airén
Bei heißen Temperaturen reifen die Trauben für diesen Wein. Die Traube ist anspruchslos, dafür liefert sie beste, erfrischende Aromen, um einen exquisiten Wein zu offerieren.

• Tempranillo
 In Rioja Zuhause, zeichnet sich der Wein durch eine markante Rotfärbung aus. Im Barriquefass gelagert, sorgt der Wein für fruchtige, duftende Nuancen, die lange in Erinnerung bleiben.

• Garnacha
Diese Sorte wird in Navarra und Priorato angebaut. Hitze und Wind macht den Reben nichts aus, die hochkonzentrierte und fruchtige Aromen liefern. Nicht selten sind auch Nuancen von Zimt erkennbar, die diesen Wein so unverwechselbar machen.

Was ist eigentlich Cava?
Neben Wein ist auch Cava aus Katalonien überaus begehrt. Der spanische Schaumwein punktet mit höchster Qualität, was mitunter dem Flaschengärverfahren zu verdanken ist. In unterirdischen Kellern gereift vergleichen Sommeliers das prickelnde Tröpfchen auch gern mit Champagner. Von der Lagerung leitet sich auch die Bezeichnung Cava, von „cavar“ = begraben, ab. Scheinbar gelingt den Spaniern ein edles Getränk in jeder Hinsicht.
Spanischen Wein online kaufen
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