4 Kilos - Motor Blanc 2021

4 Kilos - Motor Blanc 2021 ist der einzige Weißwein, den die Bodega 4 Kilos Vinicola produziert. Dieser naturbelassene spanische Weißwein setzt sich aus den einheimischen weißen Rebsorten Premsal Blanc und Malvasía de Banyalbufar zusammen. Dieser Weißwein aus Mallorca fermentiert teilweise auf der Maische und hat Schalenkontakt. Anschließend reift der Wein in Amphoren. Motor Blanc 2021 ist ein Biowein und wird ohne Zugabe von Schwefel gefüllt. 92+ Parker Punkte für den Weißwein 4 Kilos - Motor Blanc 2021 von Luis Gutierrez und er schreibt über den Wein: "The only white they produce is the 2021 Motor Blanc, from the R&D Motor line. It's a blend of local grapes, Premsal and Malvasía de Banyalbufar, with three different vinifications (carbonic, skin contact and tinaja) but bottled unoaked, unfiltered, unfined and without any added sulfur. It has 11.5% alcohol and a pH of 3.6. It's cloudy and characterful, with notes of herbs, nettle, white flowers and spices and a core of white fruit, dry and with a chalky and tasty finish. A fresh Mediterranean white. 3,600 bottles were filled in March 2022."

Francesc Grimalt und Sergio Caballero gründen im August 2006 die kleine Bodega 4 Kilos Vinicola in der Nähe von Felanitx. Francesc ist Önologe und war einer der Teilhaber und Gründer von Anima Negra. Sergio ist Musiker und einer der Gründer des Musikfestivals Sonar welches alljährlich in Barcelona stattfindet.

4 Kilos – 4 Mio. Peseten war das Startkapital, um das Weingut 4 Kilos Vinicola zu gründen, daher der Name der Bodega. Ein ausgediehnter Schafstall wurde umgebaut und beherbergt heute die kleine und schlichte Bodega. Die Weine werden handwerklich hergestellt und auch in den Reben verzichtet man auf den Einsatz von Pestiziden und arbeitet ökologisch. Das Rückgrat der Weine bilden die einheimischen Sorten Callet, Manto Negro und Fogoneu. Das Weingut 4 Kilos Vinicola bewitschaftet 15 Hektar eigene Reben und sie produzieren ca. 80 000 Flaschen Wein, die zu den besten Weinen aus Mallorca gehören, wie z.B. 12 Volts, 4 Kilos, Gallinas y Focas.