4 Kilos - Tanuki Bob 2021

Der Wein 4 Kilos - Tanuki Bob 2021 entsteht aus der Zusammenarbeit der Bodega 4 Kilos und Amadip Esment - einem Verein, der sich um die Belange von Leuten mit Behinderung kümmert. Francesc Grimalt und Sergio Caballero gründen im August 2006 die kleine Bodega 4 Kilos Vinicola in der Nähe von Felanitx. Francesc ist Önologe und war einer der Teilhaber und Gründer von Anima Negra. Sergio ist Musiker und einer der Gründer des Musikfestivals Sonar welches alljährlich in Barcelona stattfindet. 4 Kilos - Tanuki Bob 2021 ist ein toller spanischer Rotwein von der Ferieninsel Mallorca. Er besteht aus den einheimischen Rebsorten Manto Negro und etwas Syrah. Tanuki Bob ist ein Biowein. 93 Parker Punkte gabs von Luis Gutierrez für den Rotwein und er schreibt im Wine Advocate: "The pale and delicate 2021 Tanuki Bob, another wine from the Gallinas y Focas project, was produced with 90% Mantonegro and 10% Syrah from organic vineyards. It mainly vinified in stainless steel, with 10% of the grapes in a 4,000-liter oak foudre. It matured in 4,000-liter oak foudres. It has a delicate profile, pale, aromatic and elegant, with a medium-bodied palate and very fine tannins, keeping 13% alcohol and very good acidity and freshness, reflecting the year. 13,150 bottles produced. This was released in January 2023."

4 Kilos – 4 Mio. Peseten war das Startkapital, um das Weingut 4 Kilos Vinicola zu gründen, daher der Name der Bodega. Ein ausgediehnter Schafstall wurde umgebaut und beherbergt heute die kleine und schlichte Bodega. Die Weine werden handwerklich hergestellt und auch in den Reben verzichtet man auf den Einsatz von Pestiziden und arbeitet ökologisch. Das Rückgrat der Weine bilden die einheimischen Sorten Callet, Manto Negro und Fogoneu. Das Weingut 4 Kilos Vinicola bewitschaftet 15 Hektar eigene Reben und sie produzieren ca. 80 000 Flaschen Wein, die zu den besten Weinen aus Mallorca gehören, wie z.B. 12 Volts, 4 Kilos, Gallinas y Focas.