Arenisca 2021

Arenisca 2021 ist ein reinsortiger Tinta de Toro oder Tempranillo, der 11 Monate in gebrauchten Barriques verschiedener Größe reift. Dieser spanische Rotwein wird als Vino de la Tierra gefüllt, da Manuel den Rotwein in seiner Bodega in la Seca herstellt, außerhalb der D.O. Toro. 92 Parker Punkte gab es für den spanischen Rotwein Arenisca 2019. Manuel schätzt den Jahrgang 2021 des Arenisca höher ein. Luis Gutierrez schreibt im Wine Advocate:" I also tasted the 2019 Arenisca, produced with Tinta de Toro and 5% white grapes from a vineyard in the village of Villabuena del Puente within the appellation of Toro but sold as Vino de la Tierra de Castilla y León, as it was produced in their winery in La Seca outside the appellation's boundaries. It was produced in a fresher and lighter style, and in the warm and dry 2019 vintage, they picked the grapes quite early trying to keep the acidity. The wine is still close to 15% alcohol but has a medium body, primary notes of berries and iron and unnoticeable oak after one year in French barrels. The tannins are fine and the flavors fresh and defined. 6,350 bottles and 120 magnums were filled in May 2021."

Die Familie Cantalapiedra widmet sich seit dem 19. Jahrhundert dem Weinanbau in La Seca – dem heutigen Zentrum der D.O. Rueda. Es dauert allerdings bis ins Jahr 2014 als sich Isaac Cantalapiedra zusammen mit seinem Sohn Manuel Cantalapiedra entschliessen ihre eigene kleine Bodega Cantalapiedra Viticultors zu gründen. Sie besitzen 20 Hektar eigene Reben auf ca. 750 Meter Höhe, die sich auf einzelne Parzellen um das Dorf La Seca verteilen. Das Alter der Reben reicht von 30 Jahren bis über 100 Jahre alten Reben die wurzelecht sind. Vor ein paar Jahren hat Manuel Cantalapiedra einige Weinberge in der Region Toro erworben, die mit alten Tinta de Toro oder Tempranillo Rebstöcken bepflanzt sind. Mit diesen Trauben erzeugt er feine elegante Rotweine aus der Nachbarregion Toro, die er aber als Vino de la Tierra abfüllt, da er die Rotweine in seiner Bodega in La Seca, außerhalb der D.O. Toro herstellt. Aus Respekt der Natur gegenüber und aus tiefer Verbundenheit zu ihrer Heimat war es für Isaac und Manuel selbstverständlich ihre Weinberge ökologisch zu bewirtschaften und dem Rhythmus der Natur zu folgen. Die Weinbereitung ist minimalistisch natürlich mit sehr geringer Intervention und die Weine sind teilweise ungeschwefelt.