Dido 2022

Der Rotwein Dido 2022 hieß zur Gründung der Bodega Eneas und wurde 2 Jahrgänge später Dido. Anfang 2000 starteten Sara Perez und Rene Barbier Sohn mit ihrem eigenen Projekt, der Bodega Orbita Venus in der Region Montsant. Beide sind sie bekannt durch die Arbeit in den Bodegas ihrer jeweiligen Familien im Priorat – Clos Martinet und Clos Mogador – die längst Kultstatus erlangt haben.
Die Produktion ist sehr limitiert und Hauptakteure sind stets die autochthonen Rebsorten Garnacha Tinta und Blanca, Cariñena, Macabeo, etc…! Die 4 Hektar Reben werden nach ökologischen / biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet. Pestizide etc. werden nicht eingesetzt. Man achtet penibel darauf die Biodiversität im Weinberg zu erhalten und zu verbessern. Die Zyklen der Natur und der Mond spielen dabei eine große Rolle und werden bei sämtlichen Arbeitsschritten in der Bodega berücksichtigt. Die Weine vergären spontan mit weinbergseigenen Hefen in Zement und Holz und sind nur moderat bis gar nicht geschwefelt.

Dido Tinto 2022 ist ein toller spanischer Rotwein der enorm saftig ist ohne dabei plump zu sein. Der Wein aus dem Montsant bietet viel Trinkspass, wie ein kleiner Rotwein aus der Nachbarregion Priorat. In dem Weinanbaugebiet Montsant dominiert die spanische Rebsorte Garnacha und diese spielt auch hier die Hauptrolle. Ergänzt wird das Cuvee durch die roten Sorten Syrah und Cabernet Sauvignon. 16 Monate reift der spanische Rotwein in Barriques verschiedener Größe und Alters und im Zementlagar. Dadurch behält der Wein seine Frische. Der Wine Advocate bewertet den spanischen Rotwein Dido 2022 mit 93 Parker Punkten und Luis Gutierrez schreibt über den Wein: "Tasting the red 2022 Dido next to the 2021 was a revelation of how transparent this wine is with the character of the year. This is darker, with a fruit-driven nose with darker berry fruit and a more voluptuous palate, reflecting the warmer and drier year. It's a wine with more ripeness and higher alcohol (13.26%) and a rounder mouthfeel, with glossier tannins, even if they harvested a little earlier and do shorter macerations or use a higher percentage of carbonic maceration. They produced 96,000 bottles. It was bottled between January and March 2024."