Gran Caus Tinto 2017

Der spanische Rotwein Gran Caus 2017 ist ein Cuvee aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Der Wein reift 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Luis Gutierrez bewertet den 2016er Jahrgang des Gran Caus mit 92 Parker Punkten. Im Wine Advocate schreibt er folgendes über den Wein: "The textbook Mediterranean Bordeaux blend 2016 Gran Caus has one of the most beautiful labels in Spain and is now a classical red from Penedès from the era of the French grapes that have adapted well, despite the difficult Merlot, the one that ripens a lot and can achieve very high alcohol to ripen properly. In the 2016 vintage of warmth and very high concentration, the grapes had thick skins and little juice. The wine is herbal, spicy and round, with abundant dusty tannins, 15% alcohol and very good pH. This blend of 60% Merlot, 35% Cabernet Franc and 5% Cabernet Sauvignon produced 5,000 bottles. It was bottled in October 2017."

Die Bodega Can Rafols dels Caus liegt südlich von Barcelona im Massis del Garraf. Die Hochebene grenzt das Penedes vom Mittelmeer ab und bildet eine natürliche Barriere. Hier auf über 600 Meter Höhe liegt die alte Masia, deren Ürsprünge bis auf die Römerzeit zurückgehen. Carlos Esteva erbt 1979 das alte Landhaus und die dazugehörigen 1000 Hektar Land auf denen sich Wald, Berge, Wiesen und Weinreben befinden. Carlos, Architekt und Kunstsammler, beginnt sofort mit der Restaurierung der Gebäude. Zudem legt er neue Weinberge an und greift dabei nicht nur auf bekannte einheimische Rebsorten zurück, sondern pflanzt z.B. Merlot, Chenin Blanc oder Cabernet Franc. Heute bewirtschaftet die Bodega 90 Hektar Weinreben auf ökologische Art und Weise. Die Parzellen, die sich über das komplette Anwesen verteilen sind teilweise kaum 1 Hektar groß. Jede einzelne Sorte wächst dort wo es für sie am besten ist. Karge Bodenverhältnisse, niedrige Niederschläge und kühle Winde vom Meer sorgen für ein einzigartiges Mikroklima was in Verbindung mit bis zu 80 Jahre alten Weinreben besondere Weine hervorbringt. Die Bodega ist harmonisch in die Landschaft eingefügt und wurde unterirdisch in den Fels gebaut. Nachhaltigkeit und die Schonung der Ressourcen haben hier seit jeher höchste Priorität.