La Cima 2018 - Lacima 2018

La Cima 2018 oder Lacima 2018 - es gelten beide Schreibweisen - betört mit seinen unheimlich feinen Fruchtaromen. Seine feine und frische Säure verleiht dem Wein ein kühle vom Atlantik geprägte Aromatik. Das Aromenspektrum dieses spanischen Rotweines zeigt rote Beeren und Sauerkirsche. Am Tannin dieses Mencias aus der Ribeira Sacra erkennt man jedoch die Qualität des präsenten, jedoch sehr reifen und feinkörnigen Tannins. Luis Gutierrez bewertet diesen spanischen Rotwein mit 95 Parker Punkten und schreibt im Wine Advocate:" I love the subtle and elegant red 2018 Lacima. It is a bright translucent ruby color and has a beautifully perfumed nose with an explosion of red fruit (pomegranate) and flowers with a spicy and herbal touch. It's a blend of 75% Mencía, 20% Brancellao and the rest Mouratón and Sousón. The palate reveals pungent flavors, very good ripeness and balance; it feels very open and inviting. There is a note of blood and fresh meat that complicates the nose. It finishes with long, dry and clean flavors that last for a long time. There's stuffing, freshness and balance to develop nicely in bottle. 5,075 bottles were filled in March 2021." Sie sollten sich Ihre Flaschen über unseren Internetshop www.vinatero.de sichern!

Die Gründer und Eigentümer der Bodega Dominio do Bibei, die Gebrüder Dominguez, haben es geschafft Tradition, wie den Wiederaufbau von steilen hochgelegenen Terrassenlagen und die Rekultivierung einheimischer Traubensorten, und die Moderne, wie aktuelle Kellertechniken und die biodynamische Bewirtschaftung, zusammen zuführen. Man konnte René Barbier Jr. und Sara Pérez aus dem Priorat - Clos Mogador, Clos Martinet und Orbita Venus - für dieses Weinprojekt gewinnen. Und auf einmal haben Weinliebhaber aus aller Welt auch die im gebirgigen Norden Spaniens liegende Weinanbauregion die D.O. Ribeira Sacra aus Galizien auf dem Schirm. Auf Weinbergen zwischen 350 Meter und 800 Meter Höhe entstehen entlang des Jakobswegs Weine mit starkem Charakter und atlantischem Einfluss, die Ihre bergige und steinige Herkunft wiederspiegeln.