La Pola 2019 - Lapola 2019

Die Gründer und Eigentümer der Bodega Dominio do Bibei, die Gebrüder Dominguez, haben es geschafft Tradition, wie den Wiederaufbau von Terrassenlagen und die Rekultivierung einheimischer spanischer Traubensorten, und die Moderne, wie aktuelle Kellertechniken und die biodynamische Bewirtschaftung, zusammen zuführen. An Hand der Tatsache, dass man René Barbier Jr. und Sara Pérez aus dem Priorat - Clos Mogador, Clos Martinet und Orbita Venus - für dieses spanische Weinprojekt gewinnen konnte, erkennt man, wie professionell man in dem Weingut Dominio do Bibei zu Werke geht. Plötzlich haben Weinliebhaber aus aller Welt auch das Weinanbaugebiet D.O. Ribeira Sacra im Landesinneren in Galizien in der Provinz Orense auf dem Schirm. Hier in der Bodega Dominio do Bibei, entlang des Jakobsweges,  entstehen Weine mit starkem Charakter, die Ihre bergige und steinige Herkunft wiedergeben.

La Pola 2019 oder Lapola 2019 ist ein spanischer Weißwein mit atlantischem kühlen Charakter. Das Cuvee aus überwiegend Godello und etwas Albarino und Dona Blanca reift 15 Monate in Barriques verschiedener Größe und Alters und in Zementeiern. Es entsteht ein feiner eleganter Weißwein mit schönem Schmelz. 93 Parker Punkte bekam La Pola 2019 von Luis Gutierrez und er schreibt im Wine Advocate über den spanischen Weißwein:" The white 2019 Lapola has a rounder mouthfeel and a softer texture, with a little more alcohol (13.9%) than the 2018 that I tasted next to it. It's juicy and spherical, seamless and very satisfying, approachable and tasty. It's a blend of 80% Godello, 8% Albariño and the rest Doña Blanca and Treixadura that matured in barrels and foudres and stabilized in concrete eggs. 47,935 bottles produced. It was bottled in February 2021."