Majuelo Del Chiviritero 2023

Majuelo del Chiviritero 2023 ist ein herausragender spanischer Weißwein von der Bodega Cantalapiedra Viticultores. Dieser erlesene Tropfen stammt aus der Region Vino de la Tierra und wird aus der Rebsorte Verdejo hergestellt. Der Majuelo del Chiviritero 2023 ist ein komplexer Weißwein mit einem bemerkenswerten Geschmacksprofil. Seine Aromen sind vielschichtig und reichen von frischen Zitrusfrüchten über exotische Fruchtnoten bis hin zu subtilen Kräuter- und Blütenaromen. Dieser Wein zeichnet sich durch eine ausgeprägte Mineralität aus, die dem Gaumen eine angenehme Frische verleiht. Was den Wein Majuelo del Chiviritero 2023 besonders macht, ist die Tatsache, dass die Trauben von einer Einzellage stammen. Dadurch erhält der Wein eine besondere Terroir-Prägung und vermittelt ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Insgesamt ist der Majuelo del Chiviritero 2023 ein bemerkenswerter Weißwein, der die Qualität und Raffinesse spanischer Weinherstellung verkörpert. Genießen Sie ihn gekühlt und lassen Sie sich von seiner Komplexität und Eleganz verführen. Majuelo Del Chiviritero 2023 ist ein Verdejo aus La Seca, dem Zentrum der D.O. Rueda. Er firmiert jedoch als Vino de la Tierra. Die Trauben für diesen spanischen Weißwein stammen von der Parzelle Chiviritero. Von diesem Wein werden lediglich je nach Jahrgang ca. 10 000 Flaschen gefüllt. Der spanische Weißwein ist ein reinsortiger Verdejo und reift 11 Monate auf der Feinhefe in gebrauchten Barrique verschiedener Größe. 93 Parker Punkte gab es von Luis Gutierrez für den 23er Jahrgang und er schreibt über den Wein: "The 2023 Majuelo del Chiviritero comes from a 2.53-hectare plot at 750 meters above sea level planted by Isaac Cantalapiedra and his father, Heliodoro, in 1981 on classical fluvial terraces of La Seca covered in boulders. They always get low yields here, so it's a wine with more concentration, depth and volume, with the energy and tension from the limestone. As they are now doing, the juice from the direct pressing of the bunches fermented with all the sediments in used French oak barrels with indigenous yeasts. The wine matured in French oak barrels for 11 months followed by another seven months in stainless steel. This is very cloudy, and perhaps that makes the wine more closed and backward. It's more powerful but keeps the balance and poise, still with the chalky feeling but perhaps not as marked as in the 2022. It comes in at 14% alcohol, with a pH of 3.26 and 6.63 grams of acidity. 14,000 bottles produced. It was bottled in April 2025."

Die Familie Cantalapiedra widmet sich seit dem 19. Jahrhundert dem Weinanbau in La Seca – dem heutigen Zentrum der D.O. Rueda. Es dauert allerdings bis ins Jahr 2014 als sich Isaac Cantalapiedra zusammen mit seinem Sohn Manuel Cantalapiedra entschliessen ihre eigene kleine Bodega Cantalapiedra Viticultores in La Seca zu gründen. Sie besitzen ca. 20 Hektar eigene Reben auf ca. 750 Meter Höhe, die sich auf einzelne Parzellen um das Dorf La Seca verteilen. Das Alter der Reben reicht von 30 Jahren bis über 100 Jahre mit wurzelechten Rebstöcken, die die Reblaus überstanden haben. Aus Respekt der Natur gegenüber und aus tiefer Verbundenheit zu ihrer Heimat war es für Isaac und Manuel selbstverständlich ihre Weinberge ökologisch zu bewirtschaften und sich dem Rhythmus der Natur zu unterwerfen. Die Weinbereitung im Weingut Cantalapiedra Viticultores ist minimalistisch natürlich mit sehr geringer Intervention und die Weine werden teilweise ungeschwefelt gefüllt. Alle Weine sind biozertifiziert.