Mauro 2021

Der Wein Mauro 2021 ist der Paradewein der Bodegas Mauro aus der Nähe von Valladolid. Die Bodegas Mauro von Mariano Garcia, als ehemaliger technischer Leiter von Vega Sicila zu einer Ikone der spanischen Weinmacher geworden, liegt vor den Toren der D.O. Ribera del Duero. Dies ist seine neue Heimat, sein eigenes Projekt, seine Plattform für die Interpretation eines markanten Zentralspaniers. Seine Tempranillo- und Syrah-Trauben sind weit über 60 Jahre alt und aus ihnen kitzelt er nicht nur singuläre Qualitäten, sondern auch den Mehrwert, für den kein Staat der Welt eine Steuer erheben kann. Es ist der Mehrwert der Gänsehaut. Dieses Gefühl kann durch einen Wein vermittelt werden oder nicht. Entweder er hat es oder er hat es nicht. Beim Mauro 2018, der als Vino de la Tierra de Castilla vermarktet wird, sind wir uns ganz sicher: Er besitzt alles, was für eine Gänsehaut nötig ist!

Mauro 2021 ist ein exquisiter spanischer Rotwein, der aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt wird. Dieser Wein stammt aus dem renommierten Weingut Bodegas Mauro, das für seine Spitzenqualität und Handwerkskunst bekannt ist. Mauro 2021 wurde von dem angesehenen Winzer Mariano García kreiert und verkörpert die lebendige spanische Lebensart.

Dieser verlockende Rotwein bietet eine reiche Aromenpalette, die von dunklen Beeren und reifen Kirschen bis hin zu würzigen Noten von Zedernholz und Tabak reicht. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und samtig, mit geschmeidigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure.

Mauro 2021 ist eine ideale Ergänzung zu traditionellen spanischen Tapas oder anderen mediterranen Gerichten, wie geschmortes Lamm. Sein eleganter Charakter und seine tiefe Struktur machen ihn zu einem perfekten Begleiter für gesellige Zusammenkünfte und gemütliche Abende.

 Als einer der führenden Weine aus der Region Ribera del Duero, repräsentiert Mauro 2021 das Beste dieser berühmten spanischen Weinregion. Mit seiner herausragenden Qualität und der authentischen spanischen Lebensart verkörpert dieser Wein die Essenz von Spanien in jedem Schluck.

Mauro 2021 verfügt über reife Tannine die ihn prachtvoll stützen und umschlingen gekonnt und verführerisch den Körper des Mauro 2021. Am Gaumen präsentieren sich Fruchtaromen von Maulbeeren, Johannisbeeren und Schokolade. Einer der ganz grossen spanischen Rotweine! 94 Parker Punkte gab es für den Mauro 2020 und Luis Gutierrez schreibt über den spanischen Rotwein im Wine Advocate: "The textbook red 2020 Mauro comes from a cooler year with freshness and balance. It's powerful and ripe with 14.5% alcohol and a medium to full-bodied palate that reveals a juicy and creamy wine with very good balance and drinkability. It was produced with Tinto Fino/Tempranillo and 15% between Cabernet Sauvignon and Syrah, and it fermented in stainless steel with indigenous yeasts and matured in barrels and foudres of different ages for 15 months. This is a very drinkable vintage of Mauro with very good balance and stuffing and, therefore, aging potential in bottle. 300,000 bottles produced and bottled in one single lot in April 2022."