Mustiguillo - Finca Calvestra Margas 2017

Das Salz in der Suppe der modernen Weinwelt sind international konkurrenzfähige Weine aus lokalen Rebsorten. Dieses Ziel verfolgt Toni Sarríon seit der Gründung der Bodega Mustiguillo im Jahre 1999. Zwar ist die lokale Rebsorte Merseguera nicht einfach im Umgang und sie ist ebenso wenig bekannt für grosse Qualitäten, aber im besten Fall erbringt sie individuelle Weine mit besonderem Charme. Auf jeden Fall ist sie eine wunderbar und wohltuende Abwechslung im Rebsorten Einerlei. Und der spanische Weißwein Mustiguillo - Finca Calvestra Margas 2017 überzeugt uns durch seine cremige Eleganz, seine Feinheiten und seine Komplexität.

Das werden wir nicht vergessen: Der 30° heisse Tag im Oktober endete mit einer Verkostung in der Weinbergslage "Calvestra". Immerhin befanden wir uns auf über 900 Metern Höhe. Als die Sonne dann hinter dem Berg unterging, kam der Wind. Und mit dem Wind kam die Erkenntnis, weshalb dieser Wein so ist, wie er ist: Kühl und frisch. Nach etwas Anderem kann er auch nicht schmecken. Gelbe Frucht, cremige Textur, Mandeln und die bereits angesprochene Säure... all dies ist in diesem äusserst interessanten Wein vereint. Der Weißwein Mustiguillo - Finca Calvestra Margas 2017 der Bodega Mustiguillo von Toni Sarrión ist wahrlich ein wunderbarer Wein!

Das Weingut Bodega Mustiguillo, benannt nach der Ortschaft in der sich das Weingut befindet, ist auch mit seinen Rotweinen aus der Rebsorte Bobal an der Spitze angekommen. Seine Weine hören auf die klangvollen Namen "Finca Terrerazo" und "Quincha Corral" und sind mit keinem anderen Wein aus der Region Utiel- Requiena zu vergleichen. Toni Sarrión ist ein akribischer Handwerker, der aus den lokalen Sorten das Beste herausholt und sie auf ein internationales Parkett stellt, auf dem sie sich sehr erfolgreich bewegen!

Die Trauben für diesen tollen spanischen Weißwein Mustiguillo - Finca Calvestra Margas 2017 stammen von der Finca Calvestra auf über 900 Meter Höhe. Es werden bestimmte Rebstöcke selektioniert, die auf in einem bestimmten Bereich wachsen, dessen Boden Phosphor Einlagerungen aufweißt. Dadurch entsteht ein Weißwein aus der Merseguera Rebsorte, der mineralischer und komplexer ist. Luis Gutierrez bewertet den spanischen Weißwein mit 94 Parker Punkten und schreibt im Wine Advocate:" The second vintage of their top white from a single plot of marl-rich soils, the 2017 Finca Calvestra Margas ("marga" means "marl" in the Spanish language) fermented with indigenous yeasts in 500-liter acacia wood barrels, where it matured with fine lees for 11 months followed by time in concrete until bottling. The bottles are kept for a couple of years, and the wine is released in its fourth year. It has 13.5% alcohol and very good freshness, acidity and balance. The wine is harmonious and feels very young but complex, elegant and nuanced. It has an array of aromas of flowers, pollen, chamomile and dried flowers that is captivating. The palate is super harmonious and balanced, and it finishes long and tasty, clean and precise. It's simply superb. 1,350 bottles were filled in August 2019."