Raventos i Blanc de Nit 2022 0,375l

Raventos i Blanc de Nit 2022 0,375l ist ein wundervoller und charmanter spanischer Cava Rosado. Ob am Strand in Barcelona oder zu Hause auf der Terrasse macht dieser spanische Schaumwein immer eine gute Figur. Er ist ein Cuvee aus den einheimischen Rebsorten Xarel.lo, Parellada, Macabeo und etwas von der roten Monastrell, daher das zarte Rosa im Glas. In der Nase findet man ganz zart etwas Himbeere, Birne und grüner Apfel. Ein spanischer Rose - Schaumwein mit einer salzigen Mineralität. Alle Schaumweine des Weingutes Raventos i Blanc werden biodynamisch hergestellt und in Bio Qualität abgefüllt. Raventos i Blanc de Nit 2022 bekam von Luis Gutierrez 92 Parker Punkte und er schreibt über den spanischen Schaumwein: "The pale sparkling rosé 2022 De Nit is a blend of 49% Xarel.lo, 34% Macabeo, 12% Parellada and 5% Monastrell that refermented in bottle where it matured with the lees for 18 months. It has a subtle nose and feels very much like a white wine (which it mostly is) with just a copper tint and almost no red fruit aromas and very faint flavors. It has 12.09% alcohol with a pH of 3.01 and 5.9 grams of acidity balanced by 4.5 grams of sugar. It's clean and precise, and the sugar almost unnoticeable, giving it just an approachable touch but never sweet. It's Mediterranean, with notes of esparto grass, a more generous year. 225,000 bottles and other formats produced. It was disgorged in February 2024."

Wir trauten unseren Augen nicht, was wir in den Weinbergen des Weingutes Raventós i Blanc gesehen haben: Alte Reben in der Buscherziehung! Die Reben möchtne per Hand bewirtschaftet werden. Durch die Verarbeitung von 15% Monastrell entsteht dieser feine und elegante Schaumwein mit der zart rosa Tönung. Edel anmutende, florale Düfte, gedörrtes Steinobst und rote Beeren in der Nase. Am Gaumen ganz verspielt mit sehr vielen Facetten. Das feine Mosseaux steht für Qualität und Eleganz. Diesen vino espumoso der Bodega Raventos i Blanc sollten Sie zu besonderen Anlässen öffnen. Denn er veredelt einen erfreulichen Anlass zu einem Fest. Raventos i Blanc geht seinen eigenen Weg, tritt aus der D.O. Cava aus und nennt sich per sofort Vino espumoso de calidad Conca del Riu Anoia. Wir finden das mutig, drücken die Daumen und wünschen viel Erfolg!