Acustic 2017

Nachdem der junge Albert Jané sich vom elterlichen Weingut Jané Ventura gelöst hatte, erfüllte er sich den Traum eines eigenen Weingutes und gründete die Bodega Celler Acustic. Der Weg führte ihn in benachbarte Montsant. Dort fand er dann bis zu 70 Jahre alte Rebstöcke aus denen er sehr rassige und elegante Weine keltert. Die Garnacha und Samso (Cariñena)- Reben stehen auf einer Höhe von bis zu 700 Metern in einem Klima, in dem, nebst der von der Natur mitgegebenen Konzentration des Weines, die dringend benötigte Frische und kühle Aromatik sich in den Trauben entwickeln kann. Das Ergebnis ist bärenstark und kann sich bereits nach wenigen produzierten Jahrgängen mit der Spitze des Anbaugebites Montsant messen lassen. Die knusprige, dunkle Frucht strömt aus dem Glas: Dunkle Beeren, Schokolade und feine Bourbon Vanille. Dann ganz viele mediterrane Kräuter: Thymian, Rosmarin, Garrigues....Am Gaumen herrlich ausbalanciert zwischen Extrakt, Früchtsüsse, präsentem Tannin und feiner Säure. Zuletzt wartet der Brao noch mit einem druckvollen Ausklang und einem sehr langen Nachhall auf.

Der Acustic 2017 ist einfach ein sehr gut gemachter Montsant der Oberklasse. Hier bei uns auf vinatero.de können Sie diesen spanischen Rotwein auch als Magnumflasche kaufen!