Brandy Elcano Solera Gran Reserva

Der edle Brandy Elcano Solera Gran Reserva ist der Top-Brandy der Bodega J.C. Gutierrez Colosia. Der Brandy stammt von einer über 80 Jahre alten Solera und gehört zu den besten Brandys Spaniens.

Seit 1838 bef inden sich die Weinkeller der Bodega Gutierrez Colosia an der Mündung des Flusses Guadalete, in der Bucht von Cádiz. Die trockenen Ostwinde "Levante" und die feuchten Westwinde "Poniente" vom Atlantik, regulieren die Luftfeuchtigkeit und schaffen so optimale Bedingungen für die Weine. Die gleichbleibende Qualität der Weine von Gutiérrez Colosía wird durch eine sorgfältige Reifung nach dem System der "Criaderas" und "Soleras" nach bester Tradition dieser ruhmreichen Gegend gewährleistet. Die Form der Weinkeller bezeichnet man in diesem Gebiet als "Kathedrale.? Es sind hohe Gebäude mit zahlreichen Rundbögen. Die Weine unterliegen dem besonderen Einfluss des Klimas, dass im Gebiet von Jerez vorherrscht. Die Bodegas Gutiérrez Colosía sind Erben einer langen Weinbautradition: der erste Keller wurde 1838 erbaut und befindet sich praktisch im gleichen Zustand wie damals. Die Bodegas ist die einzige direkt am Fluss Guadalete gelegene Kellerei. Durch diese Lage wird eine ideale Luftfeuchtigkeit erreicht, die für die biologische Reifung der Finos wichtig ist, damit sich auf der Oberfläche des Weines die sogenannte "Blume" bilden kann, eine dünne Schicht Oberflächenhefe, die sich durch Mikroorganismen bildet. Viel Vergnügen mit diesen Spezialitäten, dem Brandy Elcano Solera Gran Reserva und dem "kleinen" Bruder vom El Cano: Amerigo Vespucci!