Cantayano 2018
9,95 €*
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Die Familie Cantalapiedra widmet sich seit dem 19. Jahrhundert dem Weinanbau in La Seca – dem heutigen Zentrum der D.O. Rueda. Es dauert allerdings bis ins Jahr 2014 als sich Isaac Cantalapiedra zusammen mit seinem Sohn Manuel Cantalapiedra entschliessen ihre eigene kleine Bodega Isaac Cantalapiedra zu gründen. Sie besitzen 20 Hektar eigene Reben auf ca. 750 Meter Höhe, die sich auf einzelne Parzellen um das Dorf La Seca verteilen. Das Alter der Reben reicht von 30 Jahren bis über 100 Jahre und wurzelecht. Aus Respekt der Natur gegenüber und aus tiefer Verbundenheit zu ihrer Heimat war es für Isaac und Manuel selbstverständlich ihre Weinberge ökologisch zu bewirtschaften und sich dem Rhythmus der Natur zu unterwerfen. Die Weinbereitung ist minimalistisch natürlich mit sehr geringer Intervention und die Weine sind teilweise ungeschwefelt.
Cantayano 2018 ist ein Verdejo aus La Seca, dem Zentrum der D.O. Rueda, firmiert jedoch als Vino de la Tierra. Manuel und Isaac Cantalapiedra arbeiten rein ökologisch und vergären ihre Weine mit weinbergseigenen Hefen. Dadurch entstehen mineralische, würzige Weissweine aus der Rebsorte Verdejo. 91 Parker Punkte gab es für diesen spannenden Weisswein.
| Anlass: | Diner, Picknick, Terrasse, Zwischendurch |
|---|---|
| Bio: | ja |
| Bodega: | Cantalapiedra Viticultors |
| Füllmenge (Liter): | 0.75 |
| Jahrgang: | 2018 |
| Mengeneinheit: | Liter |
| Parker Punkte: | 91 |
| Rebsorte: | Verdejo |
| Region: | Rueda, Vino de la Tierra |
| Speisetipp: | Aperitif, Fisch, Grillen, Pasta, Salat, helles Fleisch |
| Weinart: | Weiß |
Spezifikationen
| Barrique : | Nein |
|---|---|
| Kann Sulfite, Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten : | Ja |
| Alkoholgehalt : | 13,5 % Vol. |
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December 2, 2020 15:24
Sensationeller Bio Weisswein
Wahnsinns Weisswein. Kannten wir noch gar nicht und sind total begeistert von diesem Verdejo aus biologischem Anbau. Tolles Preis - Leistung!