La Pola 2018 - Lapola 2018

Die Gründer und Eigentümer der Bodega Dominio do Bibei, die Gebrüder Dominguez, haben es geschafft Tradition, wie den Wiederaufbau von Terrassenlagen und die Rekultivierung einheimischer spanischer Traubensorten, und die Moderne, wie aktuelle Kellertechniken und die biodynamische Bewirtschaftung, zusammen zuführen. An Hand der Tatsache, dass man René Barbier Jr. und Sara Pérez aus dem Priorat - Clos Mogador, Clos Martinet und Orbita Venus - für dieses spanische Weinprojekt gewinnen konnte, erkennt man, wie professionell man in dem Weingut Dominio do Bibei zu Werke geht. Plötzlich haben Weinliebhaber aus aller Welt auch das Weinanbaugebiet D.O. Ribeira Sacra im Landesinneren in Galizien in der Provinz Orense auf dem Schirm. Hier in der Bodega Dominio do Bibei, entlang des Jakobsweges,  entstehen Weine mit starkem Charakter, die Ihre bergige und steinige Herkunft wiedergeben.

La Pola 2018 oder Lapola 2018 ist ein spanischer Weißwein mit atlantischem kühlen Charakter. Das Cuvee aus überwiegend Godello und etwas Albarino und Dona Blanca reift 15 Monate in Barriques verschiedener Größe und Alters und in Zementeiern. Es entsteht ein feiner eleganter Weißwein mit schönem Schmelz. 93+ Parker Punkte bekam La Pola 2018 von Luis Gutierrez der für den Wine Advocate schreibt:" I tasted two vintages of the entry-level white, starting with the 2018 Lapola. It is subtle and fresh with a contained 13.8% alcohol, and there is less and less influence from the oak each vintage. It has a mixture of fruit, herbs and spices and a little more creaminess on the palate, where there's some mineral austerity and a long, dry finish with that classical bitter touch. Delicious. 13,290 bottles produced. It was bottled in February 2020."