Fuentes del Silencio La Gandara 2016

29,95 €*

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Inhalt: 0.75 L (39,93 €* / 1 L)
Produktnummer: 87
Hersteller: Fuentes del Silencio, Herreros de Jamuz, Spanien

Miguel Angel Alonso und seine Frau María Jose Galera verwirklichten sich einen Traum und gründeten in seinem Heimatdorf Herreros de Jamuz 2013 die Bodega Fuentes del Silencio. Die Bodega und die umliegenden Weinberge grenzen an Galicien und befinden sich auf einer Höhe bis zu 1000 Meter.
Die Weinberge liegen südlich des Bierzo und gehören keiner D.O. an. Dennoch wurde hier schon zur Römerzeit Weinanbau betrieben. In der abgelegenen und einsamen Gegend gibt es viele über 100 Jahre alte und teilweise prefiloxere wurzelechte Reben. Die dominierende Rebsorte ist die Mencia. Höchste Ansprüche an Qualität und der Respekt für Natur sind hier selbstverständlich. Biodynamischer Anbau und Respekt für Tradition und Kultur werden hier großgeschrieben und so wurde auch der La Gandara 2016 nach diesen Grundsätzen hergestellt. Luis Gutierrez bewertet den Fuentes del Silencio La Gandara 2016 mit 92 Parker Punkten und schreibt über den Wein:" The 2016 La Gándara is a blend of Mencía with 9% Garnacha Tintorera and 1% Palomino. The one red sold with the appellation Tierra de León, it is produced with grapes from a single vineyard that gives the wine its name. It's a two-hectare plot of old vines on red soils at 830 meters altitude. All the grapes fermented together in full clusters with indigenous yeasts in an oak vat with a maceration of 60 days. The wine matured in 500-liter French oak barrels for 12 months. It smells of expensive barrels, sweet spices and a nice core of flowers and berries. The palate revealed abundant, fine-grained tannins and some flavors lent by the wood that should get better integrated with some more time in bottle. It is nicely balanced, with citrus freshness. I hope it will show less effect from the oak in future vintages. It was bottled in February 2018."

Anlass: Diner, Festtagsweine, Zwischendurch
Bio: nein
Bodega: Fuentes del Silencio
Füllmenge (Liter): 0.75
Jahrgang: 2016
Mengeneinheit: Liter
Parker Punkte: 92
Rebsorte: Garnacha, Mencia, Palomino Fino
Region: Vino de la Tierra
Speisetipp: Fisch, Fleisch, Grillen, Pasta, Wurst, helles Fleisch
Weinart: Rot

Spezifikationen


Barrique : Ja
Kann Sulfite, Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten : Ja
Alkoholgehalt : 12,5 % Vol.

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