Molino Real 2010

Die lange Historie der Region Malaga, die eng verknüpft ist mit der Moscatel Traube und die Tatsache, dass diese einst großen Weine, fast in Vergessenheit geraten sind, haben Telmo Rodriguez und seinen Partner Pablo Eguzkiza dazu veranlasst, mit ihrer Compania de Vinos Telmo Rodriquez in der Region Malaga mit einem Projekt zu starten. Nach langen Studien entschieden Sie sich die alte Kultur des Mountain Wine wieder aufleben zu lassen. Dies sind Weine deren Trauben auf steilen unwegsamen Schieferhängen wachsen. Die Rebhänge befinden sich auf einer Höhe von 550 – 1000 M.ü.M.. Der durch die Sonne erwärmte Schiefer führt dazu, dass die Trauben an der Rebe rosinieren. Die Weine entstehen also im Weinberg und nicht in der Bodega! Im Weinberg und in der Bodega wird ökologisch gearbeitet.

Telmo Rodriguez. Molino Real 2010 ist süss, ja, aber von selten getrunkener Eleganz. Einer der sich zwischen einer dicken Auslese und einem Sauternes bewegt. Der Ausbau im Barrique beflügelt ihn sogar noch ein wenig und verleiht ihm eine weitere Dimension!

Wie wäre es mit einem roten Süsswein aus der Monastrell-Traube?