Rafa Cambra Minimum 2011

Das ist der Topwein von Rafael Cambra: Der äusserst konzentrierte Rafa Cambra Minimum 2011, Brutaler Monastrell mit ausladendem Duft und Geschmack nach viel, sehr viel Waldbeeren und beachtlichem Tiefgang. Wenn Sie diesen Monastrell getrunken haben, brauchen Sie keinen anderen mehr anzurühren. Mehr Monastrell geht nicht! 

Das Weingut Rafael Cambra gehört mit in unseren Augen sicher zu den führenden Produzenten Valencias. Nach seinem Studium der Önologie in Valencia und im südfranzösischen Montpellier, arbeitete er zunächst in der Rioja bei den namhaften Produzenten CUNE und Lopez de Heredia, bevor er dann zu Beginn des Jahrtausends zurück ins heimische Valencia zog, um sich dort den Traum eines eigenen Weines zu erfüllen. Unter minimalistischen Bedingungen kamen 2 Rotweine heraus, der Rafa Cambra Dos und der Rafa Cambra Uno. Auf diese Weine trifft der Begriff "Garagenwein" aufs Wort zu. Rafael Cambra folgt bei der Auswahl der Rebsorten keinen Doktrinen. Er arbeitet sowohl mit der in der Region verwurzelten Monastrell, als auch mit Cabernet Sauvignon und Cabernet franc. Wenn man weiss, dass die Eltern eine der grössten Rebschulen Spaniens besitzen, kann man auch verstehen, dass sich Filius Rafa bei der Wahl der Rebanlagen auf das beste genetische Material konzentriert. Natürlich kommen beim Ausbau Barriques bester Herkunft zum Einsatz und zum guten Schluss wird der Wein in breitschultrigen Flaschen gefüllt, die ein auffälliges Etikett zieren. Modernes Spanien halt.....