Venus 2005

Venus 2005 ist das Flagschiff der Bodega Venus la Universal. Der spansiche Rotwein reift 24 Monate in 500 Liter Barriques aus französischer Eiche. Venus 2005 ist sozusagen ein late release. Das Weingut Orbita Venus bringt regelmäßig einen gereiften Jahrgang Venus mit 10 Jahren Abstand zum aktuellen Jahrgang auf den Markt.

Anfang 2000 starteten Sara Perez und Rene Barbier Junior mit ihrem eigenen Projekt, dem Weingut Orbita Venus in dem Weinanbaugebiet Montsant. Beide sind sie bekannt durch die Arbeit in den Bodegas ihrer jeweiligen Familien im Priorat – Clos Martinet und Cims de Porrera und Clos Mogador – die längst Kultstatus erlangt haben.
Die Produktion ist sehr limitiert und Hauptakteure sind stets die autochthonen Rebsorten Garnacha Tinta und Blanca, Cariñena, Macabeo, etc…! Die Reben werden nach ökologischen / biodynamischen  Prinzipien bewirtschaftet. Pestizide etc. werden nicht eingesetzt. Man achtet penibel darauf die Biodiversität im Weinberg der Bodega Orbita Venus zu erhalten und zu verbessern. Die Zyklen der Natur und der Mond spielen dabei eine große Rolle und werden bei sämtlichen Arbeitsschritten in der Bodega berücksichtigt. Die Weine vergären spontan mit weinbergseigenen Hefen in Zement und Holz und sind nur moderat bis gar nicht geschwefelt.