Emilio Valerio - Viñas de Amburza 2015

Emilio Valerio - Viñas de Amburza aus der im Norden liegenden bekannten Weinanbauregion Navarra, am Jakobsweg gelegen. Der spanische Rotwein ist eine Cuvee aus 90% Cabernet Sauvignon und 10% Tempranillo. Der Wein reift 16 Monate in Barriques verschiedener Größe aus franz. Eiche. Die Bodega Laderas de Montejurra betreibt Weinanbau nach biodynamischen Regeln.
In den 80iger Jahren began die Familie Valerio mit der Rekultivierung alter Rebanlagen und Olivenbäume, die hier im westlichen Teil der Navarra, um den Ort Dicastillo auf eine lange Tradition blicken kann. Benediktiner Mönche pflanzten bereits vor über 1000 Jahren Reben und Olivenbäume. Von Anfang an war man stets bestrebt das kulturelle Erbe zu bewahren und erweckte somit die von Mönchen angelegten Parzellen zu neuem Leben. Die teilweise bis zu 80 Jahre alten Reben werden biodynamisch bewirtschaftet. 25 Hektar Reben verteilen sich auf 15 Parzellen an den Hängen des Montejurra auf bis zu 700 Meter Höhe. Das Klima ist atlantisch geprägt. Seit 2014 ist Jean Francois Hebrad für die Weine der Bodega Laderas de Montejurra verantwortlich. Jean Francois dürfte den Liebhabern des spanischen Weines bekannt sein, da er im Toro die Weine Quinta de la Quietud herstellt und in Galizien die Albariños der Bodega Attis macht.

Emilio Valerio - Viñas de Amburza 2015 besteht aus der bekannten französischen Rebsorte Cabernet Sauvignon. Toller spanischer Rotwein mit einem hervorragenden Preis - Leistungsverhältnis.