4 Kilos - Gallinas y Focas 2020

Der Wein 4 Kilos - Gallinas y Focas 2020 ensteht aus der Zusammenarbeit mit Amadip Esment, einer gemeinnützigen Organisation. Ein Teil des Erlöses aus dem Verkauf dieses spanischen Rotweines aus Mallorca wird für wohltätige Zwecke verwendet. 4 Kilos - Gallinas y Focas 2020 setzt such zu 100% aus der einheimischen Rebsorte Manto Negro zusammen. Der Wein reift 18 Monate in Barriques und Fuder verschiedener Größe und Alters. Luis Gutierrez hat den spanischen Rotwein mit 94 Parker Punkten bewertet und im Wine Advocate folgendes über den Wein aus Mallorca geschrieben: "The pale red 2020 Gallinas y Focas was produced with 100% Mantonegro grapes and fermented mostly in 4,000-liter oak foudre and 30% of the volume in 500-liter barrels. It has a sense of ripeness and warmth, perfumed and floral, quite showy. 2020 was warm and dry, and it rained during the harvest (30 liters) but the grapes were picked earlier and avoided the issues. It has a developed nose with notes of decayed roses and dry leaves, Mediterranean à la Rayas, with notions of cherries in liqueur despite the contained 13% alcohol. It has a medium-bodied palate and very chalky tannins. It's serious and ready but better with food. 17,103 bottles and 89 magnums produced."

Francesc Grimalt und Sergio Caballero gründen im August 2006 die Bodega 4 Kilos Vinicola. Francesc ist Önologe und war einer der Teilhaber und Gründer von Anima Negra. Sergio ist Musiker und einer der Gründer des Musikfestivals Sonar welches alljährlich in Barcelona stattfindet. 4Kilos – 4 Mio. Peseten war das Startkapital, um die Bodega zu gründen, daher der Name der Bodega. Ein ausgediehnter Schafstall wurde umgebaut und beherbergt heute die kleine und schlichte Bodega. Die Weine werden handwerklich hergestellt und auch in den Reben verzichtet man auf den Einsatz von Pestiziden. Francesc arbeitet nach biodynamischen Prinzipien und fördert die Biodiversität überall auf seinen Weinbergen. Das Rückgrat der Weine bilden die einheimischen Sorten Callet, Manto Negro und Fogoneu.

Genießen Sie den einzigartigen Geschmack des spanischen Rotweines von der Bodega 4 Kilos von der traumhaften Urlaubsinsel Mallorca. Gallinas y Focas, ein Bio-Wein, verkörpert nicht nur exzellenten Wein, sondern auch die authentische spanische Lebensart. Entdecken Sie den Genuss von Tapas in Verbindung mit diesem exquisiten Tropfen und unterstützen Sie gleichzeitig eine gemeinnützige Firma, die die Essenz der spanischen Kultur verkörpert.