Casa Castillo Las Gravas 2020

Der spanische Wein Casa Castillo Las Gravas 2020 der Bodega Casa Castillo ist ein Cuvee aus überwiegend Mopnastrell und etwas Garnacha.

José Sánchez Cerezo erwirbt 1942 die Bodegas Casa Castillo, deren Ursprünge sich bis ins Jahr 1870 zurückverfolgen lassen, als französische Winzer die Bodega gründeten. 402 Hektar Land von denen 174 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind. Allerdings dauert es bis ins Jahr 1985 bis die 2. Generation - Nemesio und Jose Maria Vicente - den Weinbau wieder aufleben lassen. Die alte Bodega wird modernisiert, dabei wird penibel darauf geachtet die Struktur und das kulturelle Erbe des Gebäudes zu erhalten. Neue Rebsorten wie Syrah, Garnacha und Cabernet Sauvignon werden gepflanzt. Diese bilden von Beginn an, neben der einheimischen Monastrell, die teilweise wurzelecht und über 100 Jahre alt sind, das Gerüst der Rotweine. 1993 kommt der erste Wein des Weingutes auf den Markt, Casa Castillo Crianza 1991.

Nach fast 30 Jahren gehören die Weine der Bodegas Casa Castillo aus der Region Jumilla zu den besten und begehrtesten spanischen Rotweinen. Anfangs waren sie durchaus üppig und kraftvoll, vom Holz geprägt. Mittlerweile jedoch hat es Jose Maria Vicente verstanden aus den einzelnen Parzellen großartige feine und elegante Weine zu keltern, die ihren Ursprung, den Weinberg und die Rebsorte gekonnt wiedergeben. Fermenationen in Zement, Ausbau in großen gebrauchten Fässern und teilweise frühere Ernte bringen Weine mit viel Finesse und Eleganz hervor. Dabei wird traditionell gearbeitet, ökologisch und unter Verzicht auf Zusätze jeglicher Art.

Casa Castillo Las Gravas 2020 ist ein Cuvee aus 92% Monastrell und 8% Garnacha. Die Trauben für diesen eleganten spanischen Rotwein stammen von Weinbergen, die nach Norden ausgerichtet sind und dadurch kühlere Wachstumsbedingungen vorfinden. Die kalkhaltigen Kiesböden verleihen dem Wein Tiefe und Struktur. Der Wein fermentiert in unterirdischen Zementlagaren und reift 16 Monate in gebrauchten 500 Liter Barriques und 5000 Liter Fudern. Luis Gutierrez hat den Rotwein Casa Castillo Las Gravas 2020 mit 98 Parker Punkten bewertet und schreibt im Wine Advocate über den spanischen Rotwein: "The phenomenal 2020 Las Gravas was produced with 92% Monastrell from 30- to 40-year-old vines on north-facing gravel soils (hence its name) complemented with 8% Garnacha. It fermented with 30% full clusters and indigenous yeasts in underground stone lagares and matured in a combination of 500-liter barrel and 5,000-liter foudres for 16 months. It has classical parameters, 14.5% alcohol, a pH of 3.47 and 4.87 grams of acidity per liter. The wine is super perfumed and floral, really showy, elegant, nuanced and refined, with the notes of pine needles and wet soil much subtler than in the 2019. There is an ethereal character to the 2020s that I haven't found in any previous vintage here, but at the same time, the wines are very mineral and have lots of energy and light. There is precision, cleanliness, definition and elegance like I hadn't seen before and refined tannins with a pungent mineral sensation in the textured finish. This is an incredible wine for the price asked. 35,500 bottles produced. There was a single bottling in February 2022."