Dido Rosat 2020

Anfang 2000 starteten Sara Perez und Rene Barbier Sohn mit ihrem eigenen Projekt, der Bodega Orbita Venus in der Region Montsant. Beide sind sie bekannt durch die Arbeit in den Bodegas ihrer jeweiligen Familien im Priorat – Clos Martinet und Clos Mogador – die längst Kultstatus erlangt haben.
Die Produktion ist sehr limitiert und Hauptakteure sind stets die autochthonen Rebsorten Garnacha Tinta und Blanca, Cariñena, Macabeo, etc…! Die 4 Hektar Reben werden nach ökologischen / biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet. Pestizide etc. werden nicht eingesetzt. Man achtet penibel darauf die Biodiversität im Weinberg zu erhalten und zu verbessern. Die Zyklen der Natur und der Mond spielen dabei eine große Rolle und werden bei sämtlichen Arbeitsschritten in der Bodega berücksichtigt. Die Weine vergären spontan mit weinbergseigenen Hefen in Zement und Holz und sind nur moderat bis gar nicht geschwefelt.

Dido Rosat 2020 ist kein gewöhnlicher Rose. Dieser spanischer Rosado kommt unheimlich komplex daher ohne dabei schwerfällig zu wirken. Dido Rosat 2020 aus der Region Montsant ist mineralisch, komplex, würzig. 93 Parker Punkte gab es von Luis Gutierrez und er schreibt über den spanischen Rose: "I also tasted the 2020 Dido La Solució Rosa next to the 2019 vintage. Both years are very different: 2019 was very dry and 2020 very wet! It has a copper color and an expressive nose with a notable absence of fruit. The grapes suffered a lot with the mildew attack of 2020, and the wines have some natural intensity, a little more ripeness (it has 14% alcohol) and more of everything; it's a little rounder and wider, with good complexity. Some 10,000 bottles were produced."