Frontonio Garnacha Blanca 2022

Der spanische Weißwein Frontonio Garnacha Blanca 2022 ist ein Cuvee aus 40% Garnacha Blanca und 60% Macabeo. Die Trauben für den Weißwein kommen von 2 Parzellen La Loma und Los Santos, die um das Dorf Alpartir liegen. Die alten Garnacha und Macabeo Rebstöcke stehen hier auf Schieferboden mit Kalk. Dies verleiht den Weinen eine tolle Mineralität und sorgt für zusätzliche Frische in den Trauben. Der spanische Wein reift 13 Monate in 500 Liter und 900 Liter großen Holzfässern in den unterirdischen Gängen der alten Bodega. Luis Gutierrez hat den spanischen Weißwein mit 95 Parker Punkten bewertet und über den Weißwein geschrieben: "The white 2022 La Loma & Los Santos contains some 60% Macabeo and 40% Garnacha Blanca. It fermented in concrete and matured in 500- and 900-liter oak barrels for 13 months. There's finesse, and it's delicate but weightless, with 13.5% alcohol and great freshness and acidity showcased by a very low pH of 3.11 and 6.36 grams of acidity. It has the floral notes and the aniseed and fennel from Garnacha Blanca, the texture too, and the spark from the Macabeo. It's herbal and tasty, with some fine tannins and a vibrant, effervescent finish with a bitter twist. It has a lot of finesse. 4,209 bottles were filled in July 2024."

Bodegas Frontonio ist nach dem heiligen San Frontonio benannt. Die Legende besagt, dass San Frontonio als Märtyrer für seinen christlichen Glauben gestorben ist. Er wurde geköpft und sein Kopf wurde in den Fluß Ebro geworfen. Der Kopf wurde später flussaufwärts am Ufer des Nebenflusses Jalon gefunden. Dies beschreibt am besten, wie Fernando Mora und Mario Lopez, Wein in der Provinz von Aragon herstellen möchten. Sie schwimmen gegen den Strom und möchten Weine mit Charakter herstellen, die die Herkunft zeigen. 

Fernando Mora MW und Mario Lopez gründen 2013 gemeinsam mit einem Freund das kleine Weingut Bodegas Frontonio. Von Anfang an war es ihnen wichtig die Natur zu respektieren und Weine herzustellen, die von ihrer Herkunft erzählen. Sie finden hochgelegene Weinberge - bis zu 1000 Meter Höhe - mit teilweise über 100 Jahre alten Reben, die mit einheimische Rebsorten wie Garnacha und Macabeo bestockt sind. Die Böden aus Schiefer, Granit und Kalk sind geradezu ideal, um komplexe Weine zu vinifizieren. Sie verarbeiten jede Parzelle ihrer ca. 60 Hektar Reben separat und kommen so auf ca. 45 Micro Vinifikationen. Ab dem Jahr 2018 stellen Sie die Weine in ihrer zuvor restaurierten und über 200 Jahre alten Bodega her. Hier können Sie bis zu 50 000 Liter Wein verarbeiten. Fermentiert wird ausschließlich in Zement und der Ausbau findet in großen und gebrauchten Fässern, Amphoren und Glasballons statt. In den unterirdischen Gängen, die sich auf 3 Etagen verteilen, reifen die Weine unter optimalen Bedingungen. Fernando unterteilt seine Weine in 3 Hierarchien. Die unterste Stufe seiner Weine aus Valdejalon sind die Village Weine, danach kommen die Premier Cru Weine und ganz oben an der Spitze der Qualitätspyramide finden sich die Grand Cru Weine. Seit dem Jahr 2021 ist die Bodega komplett Öko Zertifiziert.