Rafa Cambra Dos 2021

Der spanische Rotwein aus Valencia Rafa Cambra Dos 2021 ist der Paradewein von Rafa.

Rafael Cambra gehört in unseren Augen sicher mit zu den führenden Produzenten Valencias. Nach seinem Studium der Önologie in Valancia und im südfranzösischen Montpellier, arbeitete er zunächst in der Rioja bei den namhaften Produzenten CUNE und Lopez de Heredia in der Rioja, bevor er dann zu Beginn des Jahrtausends zurück ins heimische Valencia zog, um sich dort den Traum eines eigenen Weines zu erfüllen. Unter minimalistischen Bedingungen kamen 2 Rotweine dabei heraus: Rafa Cambra Uno und Rafa Cambra Dos. Auf diese Weine trifft der Begriff "Garagenwein" aufs Wort zu. Rafa Cambra folgt bei der Auswahl der Rebsorten keinen Doktrinen. Er arbeitet sowohl mit der in der Region verwurzelten Monastrell, als auch mit Cabernet Sauvignon und Cabernet franc. Wenn man weiss, dass die Eltern eine der grössten Rebschulen Spaniens besitzen, kann man auch verstehen, dass sich Filius Rafa bei der Wahl der Rebanlagen auf das beste genetische Material konzentriert. Natürlich kommen beim Ausbau Barriques bester Herkunft zum Einsatz und zum guten Schluss wird der Wein in breitschultrigen Flaschen gefüllt, die ein auffälliges Etikett zieren. Modernes Spanien halt.....

Der spanische Rotwein Rafa Cambra Dos 2021 ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Monastrell. Im Glas funkelt ein leuchtendes Kirschrot mit rubinroten Rändern, in der Nase hochexplosive Cassis-Fruchtaromen, Schokolade und mediterrane Kräuter. Am Gaumen hat der spanische Rotwein ordentlich Extrakt, toll mit den Barriqueeinflüssen verwoben. Etwas rauchig, etwas Süssholz. Eine sehr homogene Komposition, die Lust auf ein zweites Glas macht. 92 Parker Punkte bekam der spanische Wein von Luis Gutierrez und er schreibt im Wine Advocate: "The 2021 Dos was aged in oak vats, but they're trying to remove the effect of the oak and provide the wine with more freshness. It was produced with a blend of 40% old-vine Monastrell and 30% each Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc with good ripeness, avoiding any green notes from the French varieties, and good freshness. It has a medium to full-bodied palate with abundant, fine tannins. 25,000 bottles produced. It was bottled in March 2023. It should develop nicely in bottle."