Raventos i Blanc Gran Reserva de la Finca 2021

Genießen Sie den einzigartigen Raventos i Blanc Gran Reserva de la Finca 2021, einen exquisiten spanischen Schaumwein aus der Conca del Riu Anoia. Hergestellt durch biodynamische Landwirtschaft, präsentiert dieser Bioschaumwein eine edle Eleganz und höchste Qualität. Durch eine lange Reife auf der Hefe entfaltet er seine beeindruckende Feinheit und eine besonders zarte Perlage. Perfekt für jeden Anlass, sei es zu Tapas, als Aperitif oder als anspruchsvoller Speisenbegleiter über ein ganzes Menü. Bestellen Sie diesen herausragenden Wein jetzt online bei www.vinatero.de, Ihrem Spezialisten für spanische Weine.

 Raventos i Blanc Gran Reserva de la Finca 2018 wurde im Fallstaff 2018 zu den Top 3 Cavas gewählt und zählt somit auch zu den besten Schaumweinen Spaniens. Auch der aktuelle Jahrgang Raventos i Blanc Gran Reserva de la Finca 2021 ist mineralisch, elegant und überzeugt durch eine tolle Frische. Die Trauben für diesen Cava sind eine Selektion der besten und ältesten Weinberge. Es werden ausschließlich einheimische autochthone Rebsorten verarbeitet. Raventos i Blanc Gran Reserva de la Finca 2021 ist eine Cuvee aus Xarel.lo, Macabeo und etwas Parellada und er reift ca. 45 Monate auf der Hefe. Er wird als Zero Dosage - Brut Nature gefüllt. Dieser spanische Cava duftet sehr fein im Glas. Er erinnert an Birne, grüner Apfel und Safran. Am Gaumen ist er sehr komplex mit Tiefgang und dennoch spritzig und animierend. Ein toller spanischer Cava in Champagner Qualität der als Aperitif oder zu Austern eine tolle Figur macht. Luis Gutierrez bewertet den spanischen Schaumweines aus der Conca del Riu Anoia mit 93 Parker Punkten und schreibt: "The 2021 De la Finca comes from the sloped vineyards on the property, the Vinya dels Fòssils (the fossils vineyard), complemented with grapes from other plots. It's a blend of 50% Xarel.lo, 40% Macabeu and 10% Parellada that refermented in bottle with the lees for 30 months. 2021 was the first of three warm and dry years, but less so than 2022 or 2023, so closer to a classical year, similar to 2019. It has some toasty notes, a smoky touch from extended time of contact with the lees in bottle: It has the balsamic core of Mediterranean herbs and white flowers and fruit and is aromatic, with good acidity and abundant small bubbles that give it texture. 55,000 bottles and 1,250 magnums produced. It was disgorged in March 2024."

Mit dem Jahrgang 2011 beginnt in dem ehrwürdigen Weingut Raventós i Blanc eine neue Zeitrechnung. Aus Gründen der unterschiedlichen Auffassung von Qualität ist die Bodega Raventos i Blanc aus der D.O. Cava ausgetreten! Zu groß erschienen den Verantwortlichen die qualitativen Unterschiede ihrer eigenen Weinberge zu dem Großteil der industriell genutzten Flächen der übrigen D.O. Cava. Künftig werden die Produkte von Raventós i Blanc "Vino espumoso de Calidad", also als Qualitätsschaumweine aus der Region Conca del Riu Anoia nahe Barcelona deklariert. Ein sehr mutiger Schritt. Zumal die Geschichte der Bodega eng mit der des Anbaugebietes D.O. Cava verstrickt ist. Wir sind uns jedoch sicher, dass auch hier Mut belohnt wird. Den Grundstein für die Zukunft hat man längst gelegt, nämlich 1986, als man sich vom Giganten Cordoniú absplittert, um hochwertige Schaumweine und Cava zu produzieren und die Bodega Raventos i Blanc gründete. Der Beginn einer Erfolgsgeschichte, die an die Spitze der Region Cava führte. Mittlerweile arbeitet man auf dem kompletten Weingut biodynamisch und im Einklang mit der Natur. Die Schaumweine sind alle biozertifiziert.