Suertes del Marqués El Chibirique 2015

Suertes del Marqués El Chibirique 2015 ist ein spanischer Rotwein von der Ferieninsel Teneriffa in Spanien. Dieser elegante Rotwein kann seine Herkunft durch seine feine rauchige Art nicht leugnen. Der vulkanische Boden, das Terroir, kommt sehr schön zum Vorschein. In der Mitte Teneriffas überragt der Vulkan Teide alles auf dieser spanischen Insel. Das einzigartige Terroir findet man in sämtlichen Weinen der Bodega Suertes del Marques wieder. Auch bei diesem spanischen Rotwein der Bodega spielt die einheimische Rebsorte Listan Negro die Hauptrolle. Die Trauben stammen von über 100 Jahre alten wurzelechten Rebstöcken von der amphittheaterförmigen Einzellage Chibirique. Der Wein reift 12 Monate in gebrauchten 500 Liter Barriques. Luis Gutierrez bewertet den spanischen Rotwein Suertes del Marqués El Chibirique 2017 mit 93 Parker Punkten für den Wine Advocate und schreibt über den spanischen Wein: "There is a new single-vineyard red from a 100-year-old vineyard planted with Listán Negro—the 2015 El Chibirique. They bought the plot in 2013 and this is the first release. The soils are rich in clay, which they reckon adds to the elegance of the wine. It fermented with some 30% full clusters without temperature control and with indigenous yeasts in concrete vats and matured in used 500-liter oak casks for nine months. There is a mixture of wild berries, rose hip, black pepper, flowers and wet stones. The palate is elegant and shows good balance between all its components. This is a great debut. 2,200 bottles were filled in August 2016."

Francisco Javier García Núñez, dessen Familie auf eine lange Tradition im Weinbau zurückblicken kann, gründete im Jahre 2006 die Bodega Suertes del Marqués. Von Beginn an ist es das oberste Ziel und Prinzip Weine von höchster Qualität zu produzieren und ausschliesslich autochthonen Rebsorten zu verarbeiten. Die Bodega besitzt 9 ha., die sich auf 21 verschiedene Parzellen, je nach Bodenbeschaffenheit, Ausrichtung, Temperatur und Höhe, verteilen. Der Hauptbestandteil der Rebsorten bilden die einheimischen Listan Negro und Listan Blanco, die nach dem einzigartigen System des multiplen cordons erzogen werden. Sämtliche Arbeiten laufen so schonend wie möglich ab. Die Weine fermentieren in Zementanks und der Ausbau findet im Fuder oder in grossen Barriques aus französischer Eiche statt. Es kommen bei der Fermentation nur wilde Hefen aus dem Weinberg zum Einsatz. Es wird nach ökologischen Standards gearbeitet und man orientiert sich an den Lehren des biodynamischen Weinanbaus.