Valsotillo Crianza 2019 Magnum - Val Sotillo Crianza 2019 Magnum

Im Glas leuchtet dieser Stoff Val Sotillo Crianza 2019 Magnum intensiv Kirschrot mit granatroten Schimmern. Valsotillo Crianza 2019 Magnum bietet ein markantes und präsentes Aroma von roten und auch schwarzen Beeren. Das Barrique duftet fein und anregend. Darunter frisch gehackte Kräuter, Süssholz, Erde, Bleistift, kalter Kaffee. Am Gaumen dann bei aller Opulenz feingliedrig und dennoch irgendwie schlank, weil frisch und herrlich säurebetont. Alles im stimmigen Kontext. Von ganz grosser Qualität erscheint die Gerbstoffstruktur. Hier schmeckt man jederzeit deutlich heraus, dass es sich bei diesem Wein um einen handwerklich hergestellten und authentischen Valsotillo Wein handelt. Wunderbar originell. Mit Ecken und Kanten kommt dieser Val Sotillo Crianza 2019 Magnum daher. Der Falstaff hat diesen spanischen Rotwein aus der Ribera del Duero mit 92 Punkten bewertet.

Moden? Zugeständnisse an die Moderne? Bewertungen von Journalisten? Was ist das alles? Für das Weingut Bodegas Ismael Arroyo sind das nur leere Worthülsen, um die man sich nicht kümmern muss. Was sind diese Worte schon im Vergleich zu der jahrhundertelangen Tradition, die man hier in der Ribera del Duero seit zwei Generationen pflegt? Wein machen wie die Vorfahren, das ist das einzige worum man sich auf Val Sotillo kümmert. Seriös und traditionsbewusst weiterentwickelt. Dennoch zum Markt entgegengesetzt. Was soll's? Was heute out ist wird übermorgen wieder in sein. Ähnlich wie die Schlaghosen Jeans...

Langstreckenläufer, das sind sie, die Weine von der Bodegas Ismael Arroyo. Kein Wunder, denn alle Arbeitsschritte sind auf ein langes Leben ausgelegt. Auch die Lagerung, in den unter dem Weingut Bodegas Ismael Arroyo befindlichen Stollen von über 2 km Länge und bei idealer Temperatur von 12-14° C, trägt auch dazu bei, dass die Valsotillo Weine erst nach Jahren der Lagerung sich so richtig entfalten. Diese burschikosen Weine mit den erfrischend spröden Gerbstoffen und der lebendigen Säure gehört mit zu den intelligentesten, komplexesten und überragenden Weinen dieser ruhmreichen D.O. Ribera del Duero.