Valsotillo Finca Buenavista 2019 - Val Sotillo Finca Buenavista 2019

Valsotillo Finca Buenavista 2019 - Val Sotillo Finca Buenavista 2019 ist ein Wein der Bodega Ismael Arroyo dessen Trauben von einer Einzellage stammen. Die Rotweine von der Bodegas Ismael Arroyo sind Langstreckenläufer. Kein Wunder, denn alle Arbeitsschritte sind auf ein langes Leben ausgelegt. Auch die Lagerung, in den unter dem Weingut befindlichen Stollen von über 2 km Länge und bei idealer Temperatur von 12-14° C, trägt auch dazu bei, dass die spanischen Rotweine aus dem Anbaugebiet Ribera del Duero erst nach Jahren der Lagerung sich so richtig entfalten. Diese burschikosen Weine mit den erfrischend spröden Gerbstoffen und der lebendigen Säure gehört mit zu den intelligentesten, komplexesten und überragenden Weinen dieser ruhmreichen D.O. Ribera del Duero. Die Trauben für diesen spanischen Rotwein Valsotillo Finca Buenavista 2019 stammen von der Lage Buenavista, was soviel heisst wie schöne Aussicht. Der Wein reift 8 Monate im Barrique aus amerikanischer Eiche. Der spanische Weinführer Peñin bewertet in seiner 2025er Ausgabe den Wein mit 93***** Peñin Punkten.

Moden oder Zugeständnisse an die Moderne und Bewertungen von Journalisten? Für das Weingut Bodegas Ismael Arroyo sind das nur leere Worthülsen, um die man sich nicht kümmern muss. Was sind diese Worte schon im Vergleich zu der jahrhundertelangen Tradition, die man hier in zwei Generationen pflegt? Wein machen wie die Vorfahren, das ist das einzige worum man sich auf Val Sotillo kümmert. Seriös und traditionsbewusst weiterentwickelt. Dennoch zum Markt entgegengesetzt. Was soll's? Was heute out ist wird übermorgen wieder in sein. Ähnlich wie die Schlaghosen Jeans...