Viña de Martin Os Pasas 2019

Luis Anxo Rodriguez gründete 1988 nach seinem Önologie und Philosophie Studium seine kleine Bodega Luis Anxo Rodriguez im Nordwesten Spaniens in der Region D.O. Ribeiro in Galizien. Hier produzierte er seinen ersten Wein. Von Anfang an setzte er bei seinen handwerklich hergestellten Weinen, ausschließlich auf autochthone Rebsorten aus Galizien. Er besitzt ca. 5 Hektar Reben, die sich auf über 100 kleine Parzellen verteilen und produziert damit ca. 30000 Flaschen. Die alten Rebanlagen befinden sich schon seit Generationen in Familienbesitz. Die Weine vergären spontan mit den weinbergseigenen Hefen und Luis Anxo Rodriguez verzichtet dabei gänzlich auf den Einsatz von Pestiziden. Bei den Arbeiten im Weinberg und im Weingut orientiert er sich am Rhythmus der Natur. Dabei spielt der Mond eine wichtige Rolle.

Viña de Martin Os Pasas 2019 ist ein frischer mineralischer spanischer Weißwein der toll zu Fisch und Meeresfrüchten passt. Luis Anxo Rodriguez verarbeitet ausschliesslich autochthone, in der D.O. Ribeiro einheimische weiße Rebsorten, wie Treixadura oder Albarino von eigenen Weinbergen. Luis Gutierrez bewertete den spanischen Weißwein mit 93 Parker Punkten und schreibt im Wine Advocat über den Wein Viña de Martin Os Pasas 2019:" The beautiful white 2019 Viña de Martín Os Pasás shows a textbook Ribeiro profile of moss and river stones with a touch of honey and pollen, through a blend of Treixadura, Albariño, Lado and Torrontés. It has good ripeness, at 13.5% alcohol, but has austerity on the palate. 8,300 bottles and 50 magnums produced in a shorter vintage. It was bottled in November 2020."