Dido Rosat 2017
19,95 €*
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Anfang 2000 starteten Sara Perez und Rene Barbier Sohn mit ihrem eigenen Projekt, der Bodega Orbita Venus in der Region Montsant. Beide sind sie bekannt durch die Arbeit in den Bodegas ihrer jeweiligen Familien im Priorat – Clos Martinet und Clos Mogador – die längst Kultstatus erlangt haben.
Die Produktion ist sehr limitiert und Hauptakteure sind stets die autochthonen Rebsorten Garnacha Tinta und Blanca, Cariñena, Macabeo, etc…! Die 4 Hektar Reben werden nach ökologischen / biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet. Pestizide etc. werden nicht eingesetzt. Man achtet penibel darauf die Biodiversität im Weinberg zu erhalten und zu verbessern. Die Zyklen der Natur und der Mond spielen dabei eine große Rolle und werden bei sämtlichen Arbeitsschritten in der Bodega berücksichtigt. Die Weine vergären spontan mit weinbergseigenen Hefen in Zement und Holz und sind nur moderat bis gar nicht geschwefelt.
Dido Rosat 2017 ist kein gewöhnlicher Rose. Dieser spanischer Rosado kommt unheimlich komplex daher ohne dabei schwerfällig zu wirken. Der Dido Rosat 2017 aus der Region Montsant ist mineralisch, komplex, würzig. 93 Parker Punkte von Luis Gutierrez für den Wine Advocate.
Anlass: | Diner, Terrasse, Zwischendurch |
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Bio: | nein |
Bodega: | Orbita Venus |
Füllmenge (Liter): | 0.75 |
Jahrgang: | 2017 |
Mengeneinheit: | Liter |
Parker Punkte: | 93 |
Rebsorte: | Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo |
Region: | Montsant |
Speisetipp: | Fisch, Grillen, Pasta |
Weinart: | Rosé |
Spezifikationen
Barrique : | Ja |
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Kann Sulfite, Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten : | Ja |
Alkoholgehalt : | 14,5% Vol. |
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November 22, 2020 08:34
Was für ein Rosé!!
Kein Rosé für Alltags-Rosé-Trinker. Etwas gereift, Tiefe, dezenter Holzfassausbau. Passte hervorragend zu unserer Gans aus dem Rohr mit Quittenrotkraut und Maronen. Besser kann man einen Gänsebraten nicht eskortieren!