Viña de Martin Os Pasas 2014 Magnum

Luis Anxo Rodriguez vinifizierte 1988 nach seinem Önologie und Philosophie Studium seinen ersten Wein. Von Anfang an setzte er bei seinen handwerklich hergestellten Weinen, ausschließlich auf autochthone Rebsorten. Er besitzt ca. 5 Hektar Reben, die sich auf über 100 kleine Parzellen verteilen und produziert damit ca. 30000 Flaschen. Die alten Rebanlagen befinden sich schon seit Generationen in Familienbesitz. Die Weine vergären spontan mit den weinbergseigenen Hefen und Luis verzichtet dabei gänzlich auf den Einsatz von Pestiziden. Bei den Arbeiten im Weinberg und in der Bodega orientiert er sich am Rhythmus der Natur. Dabei spielt der Mond eine wichtige Rolle. Der spanische Weißwein Vina Martin Os Pasas 2014 Magnum ist ein spanischer Weißwein mit atlantischem Charakter. Luis Gutierrez bewertet diesen Wein mit 92 Parker Punkten und schreibt im Wine Advocate:"The entry-level white 2014 Viña de Martín Os Pasás is mostly youngish Treixadura from granitic soils fermented with natural yeasts and kept in tank for one year before bottling, the first three months in contact with the lees. It shows surprisingly well for a 2014 - complex, subtle, clean and with elegance. The palate shows incredible depth and freshness for an entry level, with pure flavors and superb acidity. I've recently had the 2010 and it was still going strong, with more honeyed notes and notably mellowed down, but truly pleasurable. I can't see why the 2014 should not last as long or longer. 9,600 bottles produced."